ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Трайфл с ягодами и творожным кремом

Вкусный десерт из бисквитного теста с творожным кремом и ягодным конфитюром.

Просмотров:

289
Трайфл с ягодами и творожным кремом
Мы Вконтакте
  • Выход - 5 стаканчиков (объемом 200 мл)
  • Вес - 745 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fitness (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Молоко 2,5% - 70 мл
  • Мука зелёной гречки (рисовая, овсяная) - 70 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Соль - 1 щепотка 
  • Подсластитель - 4 г

Для конфитюра:

  • Ягоды (у меня клубника) - 180 г
  • Кукурузный крахмал - 5 г
  • Подсластитель - 3 г

Для крема:

  • Мягкий творог 0% - 240 г
  • Творожный сыр - 140 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Подсластитель - 4 г

Приготовление:

  • Готовим конфитюр. В сотейник отправляем размороженные ягоды, подсластитель и кукурузный крахмал. Пробиваем погружным блендером до состояния пюре.
  • Ставим сотейник на медленный огонь и варим до загустения, периодически помешивая.
  • Снимаем сотейник с огня, накрываем пищевой плёнкой в контакт и даем остыть до комнатной температуры.
  • Готовим бисквит. Яйца комнатной температуры разделяем на белки и желтки. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на максимальных оборотах миксера до устойчивых пиков.
  • К желткам добавляем подсластитель и взбиваем миксером до побеления и пышности (примерно 3 минуты).
  • Соединяем белки и желтки. Взбиваем миксером до густой массы. Должен оставаться след от венчика.
  • Смешиваем муку, ванилин и разрыхлитель. Всыпаем половину сухих ингредиентов в жидкие и недолго перемешиваем на минимальных оборотах миксера до объединения ингредиентов.
  • В получившуюся массу вливаем молоко комнатной температуры и перемешиваем лопаткой.
  • Добавляем оставшиеся сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.
  • Переносим тесто в форму диаметром 16 сантиметров и отправляем в разогретую до 165 градусов духовку на 20 минут (до сухой зубочистки).
  • Готовому бисквиту даем остыть на решетке прямо в форме в перевернутом виде.
  • Остывший бисквит извлекаем из формы и измельчаем в блендере до состояния крошки.
  • Готовим крем. В миску отправляем мягкий творог, творожный сыр, ванилин и подсластитель. Перемешиваем на невысоких оборотах миксера до однородного состояния.
  • Собираем десерт в стакане, чередуя слои.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 131 ккал
  • Белки - 8,2 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 10,6 г
Готовим лёгкий и очень нежный трайфл с клубничным и шоколадным муссом.
Трайфл — это блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из шоколадно-орехового бисквита, нежного сливочного крема и ягодного джема, расположенных послойно.
Трайфл с клубникой - это очень вкусный десерт, но довольно калорийный. Поэтому сегодня мы приготовим его низкокалорийную версию.
Сегодня приготовим очень вкусный летний десерт по мотивам торта Фрезье. Он сочетает в себе воздушный бисквит, нежный творожный мусс и ароматную клубничную прослойку.
Получается вкусный и сочный десерт в стаканчике с овсяным бисквитом, нежным заварным кремом и клубничным конфитюром.
Этот трайфл состоит из влажного, ароматного морковного бисквита, финиковой карамели и нежного творожно-сливочного крема.
Сегодня вы узнаете, как приготовить легкий и очень нежный трайфл с шоколадным и малиновым муссом. Этот вкусный и красивый диетический десерт идеален для жарких летних дней.
Сегодня вы узнаете, как приготовить диетический порционный десерт в стаканчиках. Этот трайфл состоит из медового бисквита, конфитюра из вишни и сливочно-творожного крема.

Комментарии

Сегодня вы узнаете, как приготовить диетическую яблочную пастилу из простейших ингредиентов. Это очень просто и очень вкусно.
Диетический вариант всем известного торта «Медовик», который содержит вдвое меньше калорий, чем его классический рецепт.
Плюс такого сыра в том, что нам не нужно искать цельное домашнее молоко. Для такого рецепта вполне подойдёт обычное пастеризованное магазинное молоко.
Блюдо получается очень сытным и низкокалорийным. Отлично подходит для вкусного и полезного обеда.
Быстрый в приготовлении, очень вкусный и ароматный диетический пирог с яблоками, станет отличным дополнением к семейному чаепитию.
Сегодня мы расскажем, как приготовить нежный диетический тирамису без лишних калорий и сырых яиц. Вкус у него максимально приближенный к классическому десерту.
Давайте разберемся, что такое детокс, есть ли от него реальная польза, является ли такой способ очищения организма опасным и какие бывают виды и способы детоксикации.
Сегодня приготовим низкокалорийный шоколадно-кофейный десерт из четырех основных ингредиентов - молока, какао, быстрорастворимого кофе и желатина.
Низкоуглеводные пряники с добавлением протеина содержат большое количество белка и отлично подходят для перекуса спортсменам и всем людям, которые следят за своей фигурой.
Сегодня приготовим диетическое рагу с баклажанами. Это низкокалорийное блюдо имеет превосходный вкус и отлично подходит для худеющих.