ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Клубнично-шоколадный трайфл

Готовим лёгкий и очень нежный трайфл с клубничным и шоколадным муссом.

Просмотров:

1407
Клубнично-шоколадный трайфл
Мы Вконтакте

Всего для рецепта потребовалось 200 грамм клубники. Из нее получилось 150 грамм клубничного пюре. Чтобы приготовить клубничное пюре, клубнику нужно пробить погружным блендером и перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

  • Выход - 4 стаканчика (объемом 200 мл)
  • Общий вес - 750 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для шоколадного мусса:

  • Мягкий творог 0% - 170 г
  • Кефир 1% - 100 мл
  • Шоколад горький - 40 г
  • Желатин (сила 240 блюм) - 5 г
  • Вода (для желатина) - 30 мл
  • Подсластитель - 4 г

Для клубничного мусса:

  • Мягкий творог 5% - 170 г
  • Кефир 1% - 70 мл
  • Клубничное пюре - 70 г
  • Желатин (сила 240 блюм) - 5 г
  • Вода (для желатина) - 30 мл
  • Подсластитель - 4 г

Для клубничного желе:

  • Клубничное пюре - 80 г
  • Желатин (сила 240 блюм) - 3 г
  • Вода (для желатина) - 30 мл
  • Подсластитель - 2 г

Приготовление десерта:

  1. Готовим шоколадный мусс. Желатин заливаем водой и даем набухнуть.
  2. В миску отправляем мягкий творог и кефир комнатной температуры. Добавляем подсластитель и перемешиваем.
  3. Шоколад растапливаем удобным для вас способом (на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами).
  4. В растопленный шоколад добавляем распущенный желатин и перемешиваем.
  5. Частями добавить шоколадно-желатиновую массу в творожную массу, перемешивая венчиком до однородности.
  6. Распределить шоколадный мусс по четырем стаканчикам объёмом 200 миллилитров и убрать в холодильник на 40 минут.
  7. Готовим клубничный мусс. Желатин заливаем водой и даем набухнуть.
  8. В миску отправляем мягкий творог, кефир, подсластитель и клубничное пюре. Перемешиваем венчиком до однородности.
  9. В получившуюся массу добавляем распущенный желатин и перемешиваем.
  10. Распределить клубничный мусс вторым слоем и убрать в холодильник на 40 минут.
  11. Готовим клубничное желе. Желатин заливаем водой и даем набухнуть.
  12. В миску отправляем клубничное пюре и подсластитель. Добавляем распущенный желатин и перемешиваем до однородности.
  13. Распределить клубничное желе последним слоем и убрать десерт в холодильник на 3 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 90 ккал
  • Белки - 7,1 г
  • Жиры - 3,4 г
  • Углеводы - 7,3 г
Получается вкусный и сочный десерт в стаканчике с овсяным бисквитом, нежным заварным кремом и клубничным конфитюром.
Сегодня приготовим очень вкусный летний десерт по мотивам торта Фрезье. Он сочетает в себе воздушный бисквит, нежный творожный мусс и ароматную клубничную прослойку.
Сегодня вы узнаете, как приготовить диетический порционный десерт в стаканчиках. Этот трайфл состоит из медового бисквита, конфитюра из вишни и сливочно-творожного крема.
Сегодня вы узнаете, как приготовить легкий и очень нежный трайфл с шоколадным и малиновым муссом. Этот вкусный и красивый диетический десерт идеален для жарких летних дней.
Трайфл с клубникой - это очень вкусный десерт, но довольно калорийный. Поэтому сегодня мы приготовим его низкокалорийную версию.
Трайфл — это блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из шоколадно-орехового бисквита, нежного сливочного крема и ягодного джема, расположенных послойно.
Этот трайфл состоит из влажного, ароматного морковного бисквита, финиковой карамели и нежного творожно-сливочного крема.

Комментарии

Неприторный вариант диетического яблочного зефира, который позволит вам максимально насладится вкусом фрукта, который лежит в его основе.
В этом диетическом смузи все ингредиенты хорошо сбалансированы, за счет чего получается вкусный и полезный напиток.
Хлопковый чизкейк - это очень вкусный, невероятно нежный и воздушный десерт, который очень популярен во всем мире.
Простой яблочный пирог, который готовится на сковороде без использования духовки. Тесто на айране придаёт этой шарлотке особенный вкус.
Простое в приготовлении блюдо из доступных продуктов, которое отлично подойдет для полноценного обеда или ужина для всей семьи.
В этом диетическом пироге тонкое творожное тесто и много яблочной начинки.
Воздушные бисквитные коржи, яркая и ароматная лимонная начинка, нежный заварной крем на белом шоколаде и покрытие из белковой меренги.
Великолепный белковый суп с куриным филе, лесными грибами и самодельной вермишелью.
Невероятно вкусный и нежный десерт, который тает во рту. В этом рулете минимальное количество углеводов, поэтому его оценят все, кто придерживается кето-диеты.
Диетический брауни на рисовой муке без сахара, который по вкусу совершенно не уступает классическому рецепту.