Филе лосося с помидорами в сливочном соусе на сковороде
Филе лосося в сливочном соусе с помидорами и шпинатом - это невероятно вкусное, изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Просмотров:
14433
Ингредиенты:
Филе лосося - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры черри - 8-10 шт.
Шпинат (свежий) - 50 г
Сливки 20% - 100 мл
Соль - по вкусу
Сливочное масло - для жарки
Приготовление блюда:
Филе лосося избавляем от косточек и снимаем шкуру. Нарезаем средними по размеру кусочками.
Обжариваем рыбу с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Жарим до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Обжаренную рыбу вынимаем из сковороды, сковороду моем, добавляем сливочное масло и обжариваем чеснок до золотистости (буквально 30 секунд).
Теперь к чесноку добавляем помидоры черри и свежий шпинат. Перемешиваем и готовим 2 минуты.
Теперь в сковороду заливаем сливки (у меня 20% жирности, но можно использовать и менее жирные сливки), добавляем соль и перец по вкусу. Сюда же отправляем обжаренную рыбу, накрываем сковороду крышкой и готовим пару минут, чтобы рыба пропиталась сливочным соусом.
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 132 ккал
Белки - 13 г
Жиры - 8 г
Углеводы - 1 г
1
Комментарии
Гость26.03.2023 21:09
Откуда калорийность 132 в жареном лососе и сливках 20%? Не вводите людей в заблуждение!
Творожные блинчики получаются более плотными и сытными, они содержат большое количество белка и пищевая ценность у них выше, чем у традиционных блинов.
Сегодня будим готовить фаршированный перец в духовке. Для начинки я использую куриное филе и шампиньоны. Сочетание этих ингредиентов делает блюдо вкусным и низкокалорийным.
Сегодня хочу поделиться полезным вариантом завтрака. Крамбл - это английский десерт, в основу которого входят любые фрукты, а сверху хрустящая корочка.
Эта замечательная овощная запеканка действительно получается очень вкусной, нежной, сочной и ароматной. Это отличное самостоятельное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира.