ReceptorBrend.jpg
6.9 Рейтинг (Голосов - 9)

Филе лосося с помидорами в сливочном соусе на сковороде

Филе лосося в сливочном соусе с помидорами и шпинатом - это невероятно вкусное, изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.

Просмотров:

13224
Филе лосося с помидорами в сливочном соусе на сковороде
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Филе лосося - 400 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Помидоры черри - 8-10 шт.
  • Шпинат (свежий) - 50 г
  • Сливки 20% - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - для жарки

Приготовление блюда:

  1. Филе лосося избавляем от косточек и снимаем шкуру. Нарезаем средними по размеру кусочками.
  2. Чеснок мелко нарезаем ножом. Помидоры черри разрезаем пополам.
  3. Обжариваем рыбу с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Жарим до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
  4. Обжаренную рыбу вынимаем из сковороды, сковороду моем, добавляем сливочное масло и обжариваем чеснок до золотистости (буквально 30 секунд).
  5. Теперь к чесноку добавляем помидоры черри и свежий шпинат. Перемешиваем и готовим 2 минуты.
  6. Теперь в сковороду заливаем сливки (у меня 20% жирности, но можно использовать и менее жирные сливки), добавляем соль и перец по вкусу. Сюда же отправляем обжаренную рыбу, накрываем сковороду крышкой и готовим пару минут, чтобы рыба пропиталась сливочным соусом.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 132 ккал
  • Белки - 13 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 1 г

Комментарии

Гость 26.03.2023 21:09

Откуда калорийность 132 в жареном лососе и сливках 20%? Не вводите людей в заблуждение! ;-)
Ответить

Потрясающий суп без мяса с приятным сливочным вкусом и ароматом. За счет сыра и овсянки, блюдо получается сытным и достаточно густым.
Такой мясной хлеб станет отличной заменой котлетам. Он легко готовится, содержит большое количество белка и минимум углеводов.
Такой суп готовится просто, а получается вкусным, сытным и при этом достаточно легким.
Сегодня мы приготовим диетические сырники в духовке. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто предпочитает правильное питание и следит за своей фигурой.
Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.
Заварные блины на молоке и кипятке получаются очень вкусными, тонкими, с множеством дырочек.
Пожалуй, это самый полезный торт, который можно без труда приготовить в домашних условиях.
В этом низкоуглеводном торте тонкие ванильные коржи идеально объединились с шоколадным кремом. Вместе они создают нежный шоколадный вкус и потрясающую многослойную текстуру.
По этому простому рецепту вы сможете приготовить вкусный и красивый сметанный десерт с мандаринами.
Штоллен - это невероятно вкусный рождественский кекс, наполненный фруктами, ягодами и ароматами пряностей. При этом наш вариант штоллена имеет низкую калорийность и не содержит глютена.