Ингредиенты:
- Хлебцы (цельнозерновые) - 250 г
- Творог 2% - 280 г
- Йогурт греческий - 95 г
- Какао - 10 г
- Молоко 2,5% - 150 мл
- Банан - 1 шт.
- Сахарозаменитель - 18 г
Приготовление рулета:
- В первую очередь ломаем хлебцы, отправляем их в блендер и измельчаем в крошку. Не используйте кукурузно-рисовые хлебцы в этом рецепте, иначе десерт будет резиновым. Вместо хлебцев можно взять галетное печенье в той же пропорции.
- Теперь в чашу блендера к измельченным хлебцам добавляем какао, молоко и сахарозаменитель по вкусу (я использую ФитПарад №7, добавила 8 г). Снова все измельчаем до однородности.
- Готовим творожный слой. Для этого в чистую чашу блендера отправляем творог, греческий йогурт, и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 10 г). Измельчаем до однородной массы.
- Стол застилаем пищевой пленкой, выкладываем массу из хлебцев и разравниваем ее в большой пласт. Сверху промазываем творожной массой, в центр помещаем банан и сворачиваем в рулет.
- Отправляем десерт в холодильник на 2 часа.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 154 ккал
- Белки - 11 г
- Жиры - 2 г
- Углеводы - 23 г
