Шоколадный рулет с творогом и бананом

Ингредиенты:

• Хлебцы (цельнозерновые) - 250 г
• Творог 2% - 280 г
• Йогурт греческий - 95 г
• Какао - 10 г
• Молоко 2,5% - 150 мл
• Банан - 1 шт.
• Сахарозаменитель - 18 г

Приготовление рулета:

1. В первую очередь ломаем хлебцы, отправляем их в блендер и измельчаем в крошку. Не используйте кукурузно-рисовые хлебцы в этом рецепте, иначе десерт будит резиновым. Вместо хлебцев можно взять галетное печенье в той же пропорции.
2. Теперь в чашу блендера к измельченным хлебцам добавляем какао, молоко и сахарозаменитель по вкусу (я использую ФитПарад №7, добавила 8 г). Снова все измельчаем до однородности.
3. Готовим творожный слой. Для этого в чистую чашу блендера отправляем творог, греческий йогурт, и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 10 г). Измельчаем до однородной массы.
4. Стол застилаем пищевой пленкой, выкладываем массу из хлебцев и разравниваем ее в большой пласт. Сверху промазываем творожной массой, в центр помещаем банан и сворачиваем в рулет.
5. Отправляем десерт в холодильник на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 154 ккал
• Белки - 11 г
• Жиры - 2 г
• Углеводы - 23 г