ReceptorBrend.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Чизкейк «Нью Йорк»

Десерт для настоящих ценителей вкуса. Тонкая миндальная основа, которая тает во рту, и божественная начинка из сливочного сыра делают этот чизкейк невероятно нежным и вкусным.

Просмотров:

8641
Чизкейк «Нью Йорк»
Мы Вконтакте

Этот десерт прекрасно подойдет для тех, кто придерживается кето-диеты. Из указанного количества ингредиентов получается чизкейк весом 1100 грамм. Его хватит на целую компанию (до десяти человек), так что смело можете готовить его на любое торжество.

Ингредиенты:

  • Миндальная мука - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Сливочный творожный сыр - 700 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сметана 15% - 2 ст. л.
  • Эритрит - 100 г
  • Сок лимона - 1 ч. л.

Приготовление чизкейка:

  1. Начнем с приготовления основы. Для этого в миндальную муку вмешиваем подтаявшее сливочное масло, добавляем цедру одного лимона и вымешиваем массу лопаткой, равномерно распределяя ее по дну круглой формы (диаметр 18 см.), предварительно застеленной бумагой для выпечки. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  2. К сливочному сыру добавляем яйца, сначала перемешиваем лопаткой, а затем немного взбиваем миксером до однородной консистенции. В получившуюся массу добавляем сметану и подсластитель (у меня эритрит). Снова перебиваем миксером до однородной массы. Долго перебивать я не советую, иначе чизкейк очень сильно поднимется в духовке и может потрескаться. По желанию, можно добавить лимонный сок. Я люблю цитрусовые нотки в десертах.
  3. На основу, в форму, выливаем сырную массу и готовим чизкейк на водяной бане при температуре 150 градусов, примерно 1,5-2 часа. Готовый чизкейк нужно хорошо остудить и убрать в холодное место на несколько часов (я убрала на ночь).
  4. Украшаем чизкейк по вкусу и подаем к столу. Я украсила свежими ягодами.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 257 ккал
  • Белки - 8,2 г
  • Жиры - 23,6 г
  • Углеводы - 3,7 г
Нью-Йорк - это очень легкий и воздушный чизкейк с приятным вкусом и нежной текстурой.

Комментарии

Филе индейки получается сочное и мягкое, готовится просто, не требует долгого маринования, прекрасно подходит на праздничный стол.
Сегодня приготовим идеальный ужин из куриного филе, кефира и овощей, который легко впишется в рацион худеющих.
Рыбная начинка в этом блюде получается очень нежной и сочной, она прекрасно сочетается с овощами. А капустный лист, это не только эффектная подача, но и замечательный гарнир.
Великолепный белковый суп с куриным филе, лесными грибами и самодельной вермишелью.
Получается воздушный, ароматный и очень вкусный пирог с яблоками, который очень просто и быстро готовится в микроволновой печи.
Нежная и вкусная творожная пасха, адаптированная под правильное питание. В ее составе нет сахара, а в качестве подсластителя используется изюм, который по желанию можно заменить любыми сухофруктами на ваш вкус.
Такую ленивую лазанью удобно брать с собой на работу в качестве полезного обеда. Готовится блюдо легко, получается очень вкусным и сытным.
Сегодня ты узнаешь, как приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи. Куриная грудка, помидоры черри, брокколи и кабачок - идеальное сочетание низкокалорийных продуктов для худеющих.
Простой рецепт вкусного и полезного блюда, которое можно подать в качестве полноценного обеда, завтрака, перекуса или десерта.
В этом диетическом торте воздушные ванильные коржи и потрясающе нежный крем на белом шоколаде.