ReceptorBrend.jpg
9.3 Рейтинг (Голосов - 4)

Чизкейк «Нью Йорк»

Десерт для настоящих ценителей вкуса. Тонкая миндальная основа, которая тает во рту, и божественная начинка из сливочного сыра делают этот чизкейк невероятно нежным и вкусным.

Просмотров:

12096
Чизкейк «Нью Йорк»
Мы Вконтакте

Этот десерт прекрасно подойдет для тех, кто придерживается кето-диеты. Из указанного количества ингредиентов получается чизкейк весом 1100 грамм. Его хватит на целую компанию (до десяти человек), так что смело можете готовить его на любое торжество.

Ингредиенты:

  • Миндальная мука - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Сливочный творожный сыр - 700 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сметана 15% - 2 ст. л.
  • Эритрит - 100 г
  • Сок лимона - 1 ч. л.

Приготовление чизкейка:

  1. Начнем с приготовления основы. Для этого в миндальную муку вмешиваем подтаявшее сливочное масло, добавляем цедру одного лимона и вымешиваем массу лопаткой, равномерно распределяя ее по дну круглой формы (диаметр 18 см.), предварительно застеленной бумагой для выпечки. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  2. К сливочному сыру добавляем яйца, сначала перемешиваем лопаткой, а затем немного взбиваем миксером до однородной консистенции. В получившуюся массу добавляем сметану и подсластитель (у меня эритрит). Снова перебиваем миксером до однородной массы. Долго перебивать я не советую, иначе чизкейк очень сильно поднимется в духовке и может потрескаться. По желанию, можно добавить лимонный сок. Я люблю цитрусовые нотки в десертах.
  3. На основу, в форму, выливаем сырную массу и готовим чизкейк на водяной бане при температуре 150 градусов, примерно 1,5-2 часа. Готовый чизкейк нужно хорошо остудить и убрать в холодное место на несколько часов (я убрала на ночь).
  4. Украшаем чизкейк по вкусу и подаем к столу. Я украсила свежими ягодами.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 257 ккал
  • Белки - 8,2 г
  • Жиры - 23,6 г
  • Углеводы - 3,7 г
Нью-Йорк - это очень легкий и воздушный чизкейк с приятным вкусом и нежной текстурой.

Комментарии

Сегодня приготовим пирог на основе лепешек тортилья. Тонкие лепешки вместо теста значительно сокращают калорийность готового блюда, а обилие вкусной начинки приятно порадует.
Этот творожный десерт вызовет у вас массу положительных эмоций за счёт своего красивого внешнего вида и удачного сочетания ингредиентов.
Получается сочный и очень вкусный открытый пирог на рассыпчатой основе с клубничной начинкой под творожной заливкой.
Получается прекрасное диетическое блюдо с большим количеством сочных летних овощей.
Предлагаем приготовить невероятно сочный и вкусный мясной рулет из смешанного фарша с тыквенной начинкой.
Предлагаем приготовить нежный диетический паштет из куриного филе, который заменит колбасу для бутербродов.
Сегодня ты узнаешь, как быстро приготовить мясной рулет, который удобно брать с собой на работу или учёбу.
Этот простой свекольный салат с кунжутом очень полезен для работы кишечника, а также в нем содержится много витаминов и минералов, необходимых для нашего организма.
Мы собрали для вас лучшие рецепты полезных конфет, которые покорят вас своим вкусом и невысокой калорийностью.
Все привыкли к тому, что наггетсы готовятся во фритюре, поэтому достаточно жирные и калорийные. Сегодня мы покажем вам не менее вкусный рецепт куриных наггетсов без грамма масла и жира.