ReceptorBrend.jpg
6.3 Рейтинг (Голосов - 4)

Творожный чизкейк «Нью-Йорк»

Нью-Йорк - это очень легкий и воздушный чизкейк с приятным вкусом и нежной текстурой.

Просмотров:

5020
Творожный чизкейк «Нью-Йорк»
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Печенье овсяное - 350 г
  • Масло кокосовое - 5-6 ст. л.
  • Вода - 1/3 ст.
  • Сметана 15% - 200 мл
  • Творог 5% - 300 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сыр Филадельфия - 175 г
  • Сахарная пудра (или эритрит) - 50 г
  • Ванилин - 2 г
  • Кукурузный крахмал - 2 ст. л.

Приготовление чизкейка:

  1. Готовим основу для чизкейка. Для этого печенье измельчаем в крошку (я воспользовалась мясорубкой, но можно измельчить и в блендере), добавляем кокосовое масло и воду. Хорошо перемешиваем.
  2. Отправляем получившуюся массу в форму (диаметр 20 см), утрамбовываем и формируем бортики. Ставим в морозилку.
  3. Готовим заливку. Для этого в миску отправляем творог и сливочный сыр. Перебиваем погружным блендером до однородности.
  4. В получившуюся массу добавляем ванилин, сахарную пудру или сахарозаменитель, сметану, яйца и кукурузный крахмал. Перебиваем погружным блендером до однородности.
  5. В противень наливаем воду и ставим его в самый низ духовки. Выше ставим другой противень, на который помещаем чизкейк.
  6. Выливаем заливку на основу и отправляем чизкейк в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем уменьшаем температуру до 150 градусов и готовим чизкейк еще 30 минут.
  7. Готовый чизкейк полностью остужаем в форме, затем отправляем его в холодильник минимум на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 278 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 16 г
  • Углеводы - 24 г
Десерт для настоящих ценителей вкуса. Тонкая миндальная основа, которая тает во рту, и божественная начинка из сливочного сыра делают этот чизкейк невероятно нежным и вкусным.

Комментарии

Нежная и вкусная творожная пасха, адаптированная под правильное питание. В ее составе нет сахара, а в качестве подсластителя используется изюм, который по желанию можно заменить любыми сухофруктами на ваш вкус.
Нежный, умеренно сладкий, визуально красивый диетический вариант торта «Карпатка».
Диетический летний салат родом из Болгарии. Очень полезный, витаминный и низкокалорийный.
Готовим лёгкий, воздушный, летний диетический торт с нежным клубничным муссом и ароматным клубничным конфи.
Несложный в приготовлении диетический торт с прекрасным вкусом и аппетитным внешним видом. Калорийность и БЖУ этого десерта идеально подходит для худеющих.
У нас здесь подробное меню на неделю с рецептами для кето-диеты. Калорийность суточного рациона - 1500 ккал.
Простой в приготовлении шоколадный торт из миндальной муки с кремом на основе сливочного сыра.
Простые в приготовлении банановые сырники с соусом из йогурта и ягод. Они отлично подойдут для полезного и сытного завтрака или перекуса.
Запеканка получается сочной, мягкой и воздушной как облако. Рецепт простой и адаптирован под правильное питание.
Диетические сырники без яиц и муки с бананом и горьким шоколадом внутри, станут отличным вариантом завтрака для всех, кто следит за своей фигурой.