ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт «Медовик»

Знакомый вкус детства, только еще нежнее и легче классического медовика. Торт получился не сухой, с умеренной калорийностью, безумно ароматный и не приторно сладкий.

Просмотров:

5297
Торт «Медовик»
Мы Вконтакте

Выход - 800 г

Ингредиенты для коржей:

  • Мёд - 100 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука рисовая - 180 г
  • Мука кукурузная - 80 г
  • Сода - 1 ч. л. (без горки)

Для крема:

  • Сметана 15% - 300 г
  • Мягкий творог 5% - 120 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 4 саше

Для пропитки:

  • Кипяток - 30 мл
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 1 саше

Приготовление торта:

  1. В кастрюлю отправляем сливочное масло и мёд. Ставим на маленький огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до растворения масла. Затем добавляем соду и, постоянно помешивая, продолжаем нагревать. Как только смесь посветлеет и увеличится в объёме, выключаем огонь.
  2. Яйца взбиваем миксером в пену и вливаем их в теплую медовую массу, постоянно перемешивая массу во время вливания.
  3. В получившуюся массу порциями добавляем просеянную рисовую и кукурузную муку, перемешивая массу после каждого добавления. Замешиваем тесто, убираем его в пакет и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
  4. Делим тесто на 9 равных частей и из каждой части раскатываем корж диаметром 17 сантиметров. Накалываем тесто вилкой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты. Даем остыть на решетке.
  5. Один из коржей необходимо перебить блендером в крошку, мы будим использовать его для обсыпки торта. Для пропитки коржей необходимо развести подсластитель в воде.
  6. Готовим крем. Для этого необходимо смешать до однородности сметану, мягкий творог и подсластитель. Для крема в этом торте можно использовать только мягкий творог.
  7. Собираем торт. Для этого на тарелку выкладываем первый корж, пропитываем его, промазываем кремом и накрываем следующим коржом. Повторяем.
  8. Последний корж и бока торта смазываем кремом и посыпаем крошкой. Отправляем готовый медовик в холодильник на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 281 ккал
  • Белки - 6,5 г
  • Жиры - 11,2 г
  • Углеводы - 37,5 г

Комментарии

Это простейший диетический десерт, который готовится всего из трех ингредиентов - йогурта, кокосовой стружки и желатина.
У этих домашних конфет активный шоколадный вкус, дополненный легким ароматом банана и кокоса.
Давайте приготовим очень вкусное и полезное печенье без сахара, масла и муки. Готовиться оно всего из трех ингредиентов - банана, овсяных хлопьев и изюма.
Гениальный пирог из творога, лаваша и сыра. Вкуснее чем хачапури, а калорий меньше. Обязательно попробуйте - это очень вкусно!
В этом торте идеально сочетаются ванильный бисквит и карамельно-шоколадный крем.
В этих котлетах нежная текстура основы из фасоли прекрасно дополняется хрустящей морковью и ароматными специями присутствующими в панировке.
Такое блюдо можно приготовить не только на повседневный, но и на праздничный стол. Оно очень эффектное, вкусное и сытное.
Кабачковые палочки в сырной панировке, приготовленные в духовке - это отличная закуска к любимому сериалу, которая заменит вредные чипсы.
В меру сладкий, нежный и воздушный йогуртовый пирог, который готовится очень просто из минимального количества ингредиентов.
Диетический вариант шарлотки с яблоками, которая готовится на творожном тесте. Такой пирог полезнее и менее калорийный, нежели его классический вариант.