ReceptorBrend.jpg
9.7 Рейтинг (Голосов - 3)

Слоеный салат «Скумбрия под шубой»

Получается яркий праздничный салат с копченой скумбрией, свеклой, морковью, картофелем и яблоками.

Просмотров:

2108
Слоеный салат «Скумбрия под шубой»
Мы Вконтакте
  • Вес салата - 1600 г
  • Размер формы - 24 на 11 см
  • Высота бортика - 8 см

Ингредиенты:

  • Свекла (отварная или печеная) - 3 шт. (350 г)
  • Морковь (отварная) - 2 шт. (250 г)
  • Картофель (отварной) - 2 шт. (400 г)
  • Яблоки - 2 шт. (200 г)
  • Сок лимона (по желанию) - 2 ст. л.
  • Лук репчатый - 1 шт. ( 70 г)
  • Скумбрия (холодного копчения) - 1 шт. (225 г)
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Майонез (у меня домашний) - 140 г

Приготовление салата:

  1. Отварную или печеную свеклу натираем на крупной терке. К подготовленной свекле добавляем майонез (одну столовую ложку) и перемешиваем.
  2. Заранее отварную картошку и морковь натираем на крупной терке.
  3. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Чтобы яблоки не темнели их нужно полить небольшим количеством лимонного сока.
  4. Репчатый лук нарезаем средними кубиками. По желанию лук можно предварительно замариновать.
  5. Скумбрию очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
  6. Форму застилаем пищевой пленкой. На дно распределяем свеклу с майонезом. Следующим слоем распределяем морковь, солим и смазываем майонезом (одна столовая ложка). Следующим слоем распределяем половину отварного картофеля, солим и смазываем майонезом (одна столовая ложка). Следующим слоем распределяем яблоки и смазываем их майонезом (одна столовая ложка). Следующим слоем распределяем скумбрию, а сверху лук и майонез (одна столовая ложка). Последним слоем распределяем вторую половину картофеля и все хорошо уплотняем.
  7. Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник на два часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 102 ккал
  • Белки - 3,4 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 9,3 г
Сегодня приготовим полезный аналог майонеза на основе вареных яиц и сметаны. Получается универсальный соус, который не уступает по вкусу майонезу и другим магазинным соусам.

Комментарии

Готовим простой и полезный салат с креветками, авокадо, сыром и огурцом. Этот салат является отличным источником белка и полезных жиров!
Получается вкусный и полезный корж из цветной капусты, в который можно завернуть любую начинку по своему вкусу.
Имеется ли у вас зависимость от сахара? Если ответ «да», вы далеко не одиноки. Сегодня мы поговорим о вреде сахара для организма, а также расскажем о том, как избавиться от сахарной зависимости.
Красивый салат-коктейль с тунцом, который отлично подойдет для праздничного стола. Салат в меру калорийный и содержит в своем составе полезные продукты.
Предлагаем приготовить кабачки с фаршем в духовке. Это хорошая альтернатива голубцам, для тех, кому некогда долго готовить.
Очень вкусные шоколадно-медовые коржи, потрясающий крем и слегка хрустящая шоколадная обсыпка. Все это очень гармонично сочетается в этом диетическом десерте.
Простой рецепт легкого и вкусного закусочного торта из кабачков, помидоров и сливочного сыра.
И без духовки можно приготовить отличную запеканку. Она легко вынимается из сковороды, хорошо держит форму и получается очень нежной и вкусной.
Сегодня мы поговорим о том, как правильно соблюдать пост, чтобы не навредить своему организму.
Получается много недорогой, полезной и вкусной еды, которую можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу или рыбе.