ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Баклажаны с куриным филе и помидорами в духовке

Получается нежное и сочное куриное мясо с ароматными печеными овощами.

Просмотров:

3282
Баклажаны с куриным филе и помидорами в духовке
Мы Вконтакте

В процессе приготовления баклажаны впитывают в себя ароматы и соки курицы и томатов. Такое блюдо может послужить прекрасной диетической закуской как в горячем, так и в холодном виде.

Выход - 1380 г

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 520 г
  • Филе куриной грудки - 480 г
  • Помидоры - 520 г
  • Моцарелла - 80 г
  • Оливковое масло - 7 г
  • Базилик (свежий) - 7 листиков
  • Соль, петрушка, сушеный чеснок, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Крупные баклажаны нарезаем толстыми шайбами толщиной примерно 2,5-3 сантиметра.
  2. Ломтики баклажанов распределяем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  3. Каждый ломтик смазываем оливковым маслом с двух сторон. Сверху немного солим и посыпаем сушеным чесноком.
  4. Сверху на баклажаны размещаем куриное филе, нарезанное тонкими ломтиками. Куриное мясо немного солим и посыпаем черным молотым перцем по вкусу.
  5. На каждую порцию кладем листик базилика и ломтик помидора толщиной примерно 1 сантиметр.
  6. Немного солим помидоры и отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  7. Примерно за 2 минуты до окончания приготовления, на каждую порцию сверху кладем немного моцареллы.
  8. Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной петрушкой и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 75 ккал
  • Белки - 9,9 г
  • Жиры - 2,3 г
  • Углеводы - 3,6 г

Комментарии

Этот салат обладает невообразимым богатством вкусов - пряная и ароматная тыква, вкусная курица, нежный крем и сочный сладкий виноград.
Получается очень нежный низкоуглеводный десерт с кофейным вкусом и ароматом.
Очень вкусные низкокалорийные томатные оладьи с сыром фета.
Быстрые и простые в приготовлении сырники из рикотты, которые прекрасно подойдут для полезного завтрака.
Легкий рецепт диетических кексов без использования сахара и пшеничной муки. Эти кексы отличная альтернатива покупным сладостям с маргарином и другими вредными добавками.
Получается чудесное диетическое блюдо, все компоненты которого отлично сочетаются между собой и прекрасно друг друга дополняют.
Филе индейки получается сочное и мягкое, готовится просто, не требует долгого маринования, прекрасно подходит на праздничный стол.
Сегодня у нас новый диетический рецепт с необычным сочетанием ингредиентов. Получается вкусное низкокалорийное блюдо из кабачков с рисом и творогом.
Сегодня у нас очень простой рецепт вкусных шоколадных маффинов (кексов) из овсянки.
Сегодня у нас простой, быстрый и вкусный салат с вареным куриным филе, консервированной фасолью и морковью по-корейски.