ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулет из кабачков со сливочным сыром

Получается чудесная летняя закуска - очень нежная, ароматная и вкусная. А благодаря красивому оформлению, такой рулет можно смело подавать и на праздничный стол.

Просмотров:

1073
Рулет из кабачков со сливочным сыром
Мы Вконтакте

Выход - 1020 г

Ингредиенты:

  • Кабачок (в основу) - 350 г
  • Кабачок (для верхнего слоя) - 250 г
  • Яйца (СО) - 5 шт.

Для начинки:

  • Творожный сливочный сыр - 200 г
  • Укроп - 10 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Помидоры (мякоть) - 200 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Молодой кабачок натираем на мелкой терке, добавляем яйца и соль. Перемешиваем до однородности.
  2. Кабачковую массу выливаем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Формируем большой прямоугольник.
  3. Второй кабачок нарезаем очень тонкими ломтиками, толщиной 1 миллиметр.
  4. Раскладываем колечки кабачка на основу рядами, с небольшим нахлестом друг на друга.
  5. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 18-20 минут. Затем даем основе полностью остыть, после чего переворачиваем и снимаем бумагу для выпечки.
  6. Для начинки, к творожному сыру комнатной температуры добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Все хорошо перемешиваем.
  7. Распределяем ароматную сырную начинку по всей поверхности основы, сверху добавляем нарезанную кубиками мякоть помидора и сворачиваем в рулет. Основа рулета очень мягкая и эластичная, не рвется и не ломается при сворачивании.
  8. Готовый рулет заворачиваем в лист пергамента и убираем в холодильник для стабилизации (примерно на 60 минут).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 112 ккал
  • Белки - 5,5 г
  • Жиры - 7,9 г
  • Углеводы - 4,7 г

Комментарии

Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейшие протеиновые батончики. По консистенции они как мягкий ирис или нуга, а по вкусу - карамельно-арахисовые.
Восхитительный диетический торт с малиной, на приготовление которого вам понадобится всего 5 минут.
Предлагаем три диетических блюда из белокочанной капусты, которые должна попробовать каждая хозяйка.
Нежнейшее сметанное желе с большим количеством разнообразных ягод и фруктов - ярких, сочных, ароматных и сладких.
Давайте приготовим сочные низкокалорийные котлеты из филе индейки и кабачков в духовке.
Предлагаем приготовить диетическое шоколадное мороженое с высоким содержанием белка и минимальным содержанием калорий.
Полезный манник из крупы твердых сортов пшеницы. Это быстрая замена сложным десертам и тортам, не уступающая им по вкусу!
Сегодня мы расскажем, какое процентное соотношение БЖУ должно быть в вашей диете для безопасного похудения.
Вы можете смело подавать эти диетические бисквитные пирожные на праздничный стол или детский праздник.
Вкусный, легкий и полезный витаминный салат, который готовится всего из трех основных ингредиентов - пекинской капусты, яблок и куриной грудки.