ReceptorBrend.jpg
6.8 Рейтинг (Голосов - 8)

Тарт с клубникой

Получается сочный и очень вкусный открытый пирог на рассыпчатой основе с клубничной начинкой под творожной заливкой.

Просмотров:

1146
Тарт с клубникой
Мы Вконтакте
  • Вес тарта - 800 г
  • Диаметр - 16 см
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для основы:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Йогурт натуральный (мягкий творог, сметана) - 60 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Рисовая мука - 70 г
  • Пшённая мука (овсяная, кукурузная) - 70 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Подсластитель - 6 г

Для заливки:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Мягкий творог 0% - 125 г
  • Мягкий творог 5% - 125 г
  • Кукурузный крахмал - 15 г
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель - 5 г

Для начинки:

  • Клубника- 250 г
  • Кукурузный крахмал - 5 г

Приготовление тарта:

  1. Готовим основу. В миску отправляем яйцо, йогурт, подсластитель, ванилин и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
  2. В получившуюся массу в несколько приемов просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто, сначала вилкой, а затем руками. Получается мягкое, пластичное и слегка липкое тесто.
  3. Сформировать из теста шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
  4. Готовим заливку. В миску отправляем яйцо, мягкий творог, подсластитель, ванилин и кукурузный крахмал. Перемешиваем венчиком до однородности.
  5. Готовим начинку. Клубнику нарезаем средними по размеру кусочками, добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
  6. Тесто равномерно распределить по форме диаметром 16 сантиметров. Сформировать высокие бортики (высотой примерно 5 сантиметров).
  7. Поместить в форму клубнику, сверху распределить творожную заливку. При необходимости обрезать бортики, они должны быть на пол сантиметра выше заливки.
  8. Отправляем тарт в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Тарт готов, когда заливка по краям схватилась, а центр слегка подрагивает.
  9. Готовому пирогу дать остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, затем убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 152 ккал
  • Белки - 6,8 г
  • Жиры - 5,9 г
  • Углеводы - 17,4 г
Сочный ягодный тарт со сметанной заливкой готовится просто, получается красивым и вкусным.
Очень простой рецепт диетического тарта с яблоками на творожном тесте. Такая выпечка прекрасно подходит для завтрака, ужина или перекуса.

Комментарии

Получаются вкусные банановые оладьи без муки, которые станут отличным вариантом полезного завтрака.
Получаются пышные булочки на творожном тесте из гречневой муки. Готовятся они очень просто и быстро.
Кофе вдруг превратился из вредного в полезный напиток. И причиной тому не только очередные исследования британских ученых. Сегодня вы узнаете, чем полезен этот бодрящий напиток.
Подборка полезных диетических блюд со свеклой в качестве основного ингредиента.
Сегодня вы узнаете, как приготовить воздушную, легкую, невероятно вкусную творожную запеканку со структурой нежного суфле.
Сегодня у нас простой в приготовлении морковно-яблочный торт с орехами и творожным кремом.
В этой статье мы расскажем вам о пользе самых популярных видов орехов, добавление в рацион которых сделает вас сильными и здоровыми.
Получается золотистая, румяная, очень ароматная и вкусная курица с гарниром из овощей.
На вкус этот коктейль очень напоминает батончик сникерс. Он хорошо насыщает и заряжает энергией, поэтому отлично подойдет спортсменам для продуктивных тренировок.
Получается свежий, сочный, низкокалорийный салат из пекинской капусты с курицей, сладким перцем, луком и консервированной кукурузой.