- Вес торта - 320 г
- Подсластитель - Prebiosweet Fitness (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)
Ингредиенты для бисквита:
- Яйцо (С1) - 1 шт.
- Кефир 1% - 70 мл
- Овсяные хлопья - 35 г
- Какао-порошок - 5 г
- Разрыхлитель - 3 г
- Подсластитель - 2 г
Для пропитки:
- Вода (кипяток) - 40 мл
- Кофе - 2 г
- Подсластитель - 1 г
Для крема:
- Мягкий творог 0% - 170 г
- Какао-порошок - 5 г
- Подсластитель - 2 г
Приготовление торта:
- Готовим бисквит. Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке до состояния муки.
- В миску отправляем яйцо, кефир, какао-порошок, овсяную муку, разрыхлитель и подсластитель. Перемешиваем до однородного состояния.
- Переносим тесто в силиконовую форму диаметром 10 сантиметров (или контейнер, который можно ставить в СВЧ). Отправляем в микроволновку на 4 минуты (800 Вт). Также бисквит можно приготовить в духовке (выпекать 35 минут при 170 градусах).
- Готовому бисквиту даем остыть, после чего разрезаем его на три коржа.
- Для пропитки завариваем крепкий кофе, добавляем подсластитель, перемешиваем и даем остыть.
- Для крема смешиваем до однородности мягкий творог, какао-порошок и подсластитель.
- Собираем торт, пропитывая и промазывая коржи кремом.
- Оставшимся кремом покрываем верх и бока торта.
- Готовый торт убираем в холодильник для пропитки минимум на 2 часа (я убираю на ночь).
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 120 ккал
- Белки - 10,7 г
- Жиры - 3,5 г
- Углеводы - 11,7 г
