Получаются эластичные, нежные, мягкие, тонкие блинчики с низким содержанием углеводов.
Просмотров:
1254
Ингредиенты (на 4-5 штук):
Яйца - 2 шт. (100 г)
Сливки 30% - 50 г
Паста (кунжутная, арахисовая, ореховая) - 50 г
Эритрит (пудра) - 1 ч. л.
Сливочное масло (растопленное) - 20 г
Псиллиум - 1 ч. л.
Вода - 100 мл
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Уксус 6% - 1 ч. л.
Приготовление блинов:
В миску отправляем яйца, кунжутную пасту, сливки, растопленное сливочное масло, псиллиум, разрыхлитель, уксус эритрит и щепотку соли. Если ваша паста сильно густая, то подогрейте ее до текучего состояния. Хорошо перемешиваем миксером до однородности и оставляем на 10 минут, чтобы псиллиум набух.
В загустевшее тесто малыми порциями вливаем чуть теплею воду, каждый раз перемешивая тесто миксером. Воды может понадобиться немного больше или меньше. Смотрите по консистенции теста, она должна быть чуть менее жидкая чем на классические блины.
Обжариваем блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Постный пирог с капустной основой и картофельной начинкой с морковью, черносливом и луком. Пирог не сухой, не смотря на отсутствие масла в составе. Овощи делают его сочным, низкокалорийным и полезным.
Такой абрикосовый джем из кураги можно использовать для приготовления различных диетических десертов, например, использовать в качестве прослойки в тортах.
Сегодня мы приготовим высокобелковое, нежное и сочное суфле из куриного филе. Это низкокалорийное и полезное блюдо отлично подойдёт спортсменам и худеющим.