ReceptorBrend.jpg
7.4 Рейтинг (Голосов - 7)

Салат из пекинской капусты с яблоками и копченой курицей

Вкусный, легкий и полезный витаминный салат, который готовится всего из трех основных ингредиентов - пекинской капусты, яблок и куриной грудки.

Просмотров:

10619
Салат из пекинской капусты с яблоками и копченой курицей
Мы Вконтакте

Выход - 1170 г

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста - 1 шт. ( 400 г)
  • Яблоки (очищенные) - 2 шт. (250 г)
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Куриная грудка (копченая) - 250 г
  • Семена льна - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.

Для заправки:

  • Густой йогурт (греческий или турецкий) - 250 г
  • Цедра лимона - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1-2 щепотки

Приготовление салата:

  1. Достаточно мелко шинкуем пекинскую капусту. По желанию, можно использовать и белокочанную капусту. В этом случае, если капуста жесткая, то рекомендуем после шинковки немного ее посолить и помять руками, чтобы в салате она была более нежной.
  2. Яблоки очищаем от кожуры, убираем сердцевину и нарезаем тоненькой соломкой. У меня кисло-сладкие, достаточно плотные яблоки (сорт "Чемпион").
  3. Подготовленные яблоки отправляем в миску и поливаем соком половины лимона.
  4. Куриную грудку нарезаем небольшими брусочками. У меня копченая куриная грудка, но, по желанию, можно использовать отварное, либо печеное мясо курицы.
  5. Для заправки смешиваем густой йогурт с солью и цедрой лимона.
  6. Отправляем все подготовленные ингредиенты в салатницу, добавляем семена льна, заправляем салат и все хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 79 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 4,2 г
  • Углеводы - 5,4 г

Комментарии

Гость 07.03.2023 12:36

Очень сочно и вкусно.
Ответить
Гость 21.03.2023 20:59

Мой любимый салат.
Ответить
Гость 08.05.2023 12:03

Первый раз забыла про лимонную цедру. Сегодня добавила и...не понравилось. А так спасибо огромное за рецепт.
Ответить

Фасоль, тушеная с овощами и грибами - это очень вкусное и полезное диетическое блюдо с минимальным содержанием калорий.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических кексов, которые гораздо менее калорийные, чем их классический вариант.
В сезон овощей, предлагаем приготовить закусочный кабачковый рулет с грибами. Это вкусно, сытно и полезно.
Сегодня вы узнаете, каких принципов питания стоит придерживаться при проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ).
Получается воздушный, лёгкий муссовый торт с влажными шоколадными коржами и вкуснейшим творожно-малиновым муссом.
Наваристый суп с фрикадельками из фарша индейки в мультиварке. Это очень аппетитный, ароматный и сытный обед.
Это отличная альтернатива классическому хлебу. Готовится такой хлеб без пшеничной муки, без яиц и без масла.
Предлагаем приготовить нежный, воздушный, низкокалорийный торт без выпечки «Птичье молоко». Рецепт очень простой и доступный.
Получается очень вкусный, нежный, бархатистый, насыщенно-шоколадный торт, покрытый глазурью.
Фриттата - это итальянский омлет, который готовят с начинкой из сыра и овощей. Сначала мы обжарим овощи на сковороде, а затем добавим яйца с молоком и доведем блюдо до готовности в духовке.