ReceptorBrend.jpg
7.4 Рейтинг (Голосов - 7)

Салат из пекинской капусты с яблоками и копченой курицей

Вкусный, легкий и полезный витаминный салат, который готовится всего из трех основных ингредиентов - пекинской капусты, яблок и куриной грудки.

Просмотров:

10646
Салат из пекинской капусты с яблоками и копченой курицей
Мы Вконтакте

Выход - 1170 г

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста - 1 шт. ( 400 г)
  • Яблоки (очищенные) - 2 шт. (250 г)
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Куриная грудка (копченая) - 250 г
  • Семена льна - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.

Для заправки:

  • Густой йогурт (греческий или турецкий) - 250 г
  • Цедра лимона - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1-2 щепотки

Приготовление салата:

  1. Достаточно мелко шинкуем пекинскую капусту. По желанию, можно использовать и белокочанную капусту. В этом случае, если капуста жесткая, то рекомендуем после шинковки немного ее посолить и помять руками, чтобы в салате она была более нежной.
  2. Яблоки очищаем от кожуры, убираем сердцевину и нарезаем тоненькой соломкой. У меня кисло-сладкие, достаточно плотные яблоки (сорт "Чемпион").
  3. Подготовленные яблоки отправляем в миску и поливаем соком половины лимона.
  4. Куриную грудку нарезаем небольшими брусочками. У меня копченая куриная грудка, но, по желанию, можно использовать отварное, либо печеное мясо курицы.
  5. Для заправки смешиваем густой йогурт с солью и цедрой лимона.
  6. Отправляем все подготовленные ингредиенты в салатницу, добавляем семена льна, заправляем салат и все хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 79 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 4,2 г
  • Углеводы - 5,4 г

Комментарии

Гость 07.03.2023 12:36

Очень сочно и вкусно.
Ответить
Гость 21.03.2023 20:59

Мой любимый салат.
Ответить
Гость 08.05.2023 12:03

Первый раз забыла про лимонную цедру. Сегодня добавила и...не понравилось. А так спасибо огромное за рецепт.
Ответить

Полезные блины с начинкой из сёмги, авокадо, огурца и редиса, для полноценного диетического завтрака.
Сегодня вы узнаете, как приготовить быстрый творожный торт с бананом на сковороде.
Простая в приготовлении запеканка из цветной капусты с прекрасным вкусом и божественным ароматом.
Сегодня приготовим очень вкусный кокосовый рулет без использования муки. Этот десерт порадует вас своим насыщенным шоколадно-кокосовым вкусом.
Эстерхази – это очень эффектный и вкусный торт, в котором прекрасно сочетается нежное, хрустящее ореховое безе с заварным кремом и миндальными лепестками.
Мы сделали большую подборку рецептов диетических блюд, которые идеально подходят для сытного и полезного ужина.
Сегодня мы покажем список продуктов с минимальной калорийностью, которые лучше всего подходят для худеющих.
Необычный рецепт приготовления диетического яблочного пирога на агар-агаре.
В этом диетическом салате отличный баланс вкуса и текстуры. Нежная куриная печень, сочная и хрустящая пекинская капуста, пикантная морковь и соленые огурчики.
Яичный блин с консервированной горбушей, сыром и помидором, очень просто готовится и отлично подходит для завтрака или перекуса.