8.2 Рейтинг (Голосов - 5)

Суп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы) - это традиционное блюдо турецкой кухни. Суп очень вкусный, полезный, сытный и простой в приготовлении.

Просмотров:

11715

Ингредиенты:

Вода - 2,5 л
Болгарский перец (зеленый) - 2 шт.
Картофель (средний) - 2 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Чечевица (красная) - 1 ст.
Сливочное масло - 40 г
Соль - по вкусу

Приготовление супа-пюре:

Картофель, морковь и болгарский перец нарезаем крупными кусочками и отправляем в кастрюлю с подсоленной водой. Доводим до кипения и варим примерно 15 минут.
Красную чечевицу необходимо тщательно и несколько раз промыть теплой водой. Можно замочить чечевицу заранее, так будет лучше.
Отправляем промытую чечевицу в кастрюлю к овощам и варим все вместе еще 25 минут, пока чечевица не начнет развариваться.
Теперь перебиваем массу погружным блендером до однородности и добавляем небольшой кусочек сливочного масла.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 40 ккал
Белки - 1,8 г
Жиры - 1,2 г
Углеводы - 5 г

Сытный и при этом низкокалорийный рыбный суп, который понравится всем без исключения. Добавление сливок придаёт блюду изумительный нежный вкус и прекрасный аромат.

43 ккал

Просмотров:

9027

Ленивый плов в духовке

Удачный рецепт ленивого диетического плова. Вкус и аромат настоящего плова присутствует. Рис слегка вязкий и в то же время рассыпчатый. Зерна мягкие и нежные снаружи и плотные внутри.

139 ккал

Просмотров:

5605

Гуакамоле с авокадо

Гуакамоле - это вкусный диетический соус, в котором много витаминов и полезных жиров. Его можно намазывать на кукурузные или гречневые хлебцы и подавать в качестве полезной низкокалорийной закуски.

141 ккал

Просмотров:

4571