ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кокосовый рулет с шоколадным кремом

Сегодня приготовим очень вкусный кокосовый рулет без использования муки. Этот десерт порадует вас своим насыщенным шоколадно-кокосовым вкусом.

Просмотров:

4961
Кокосовый рулет с шоколадным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Кокосовая стружка - 30 г
  • Яичные белки - 3 шт.
  • Натуральный йогурт - 120 г
  • Сахарозаменитель - 8 г

Для крема:

  • Какао-порошок - 20 г
  • Молоко 2,5% - 100 мл
  • Кукурузный крахмал - 5 г
  • Сахарозаменитель - 10 г

Приготовление рулета:

  1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до стойких пиков.
  2. В подходящей ёмкости смешиваем кокосовую стружку, натуральный йогурт и сахарозаменитель. Все хорошо перемешиваем.
  3. Аккуратно, при помощи лопатки, вмешиваем белки в кокосовую массу.
  4. Распределяем тесто на противне, предварительно застеленном пергаментной бумагой, разравнивая массу в большой пласт.
  5. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  6. В сотейник наливаем молоко, добавляем кукурузный крахмал, сахарозаменитель и просеиваем какао-порошок.
  7. Ставим на плиту, и на маленьком огне, постоянно помешивая, доводим до загустения.
  8. Перекладываем шоколадную массу в отдельную посуду и накрываем пищевой пленкой в контакт.
  9. Готовую основу вынимаем из духовки, отделяем от пергамента и смазываем по всей поверхности шоколадным кремом.
  10. Скручиваем десерт в рулет и украшаем по вкусу. Я украсила растопленным горьким шоколадом.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 205 ккал
  • Белки - 13,9 г
  • Жиры - 12,5 г
  • Углеводы - 8,8 г

Комментарии

Получается чудесная летняя закуска - очень нежная, ароматная и вкусная. А благодаря красивому оформлению, такой рулет можно смело подавать и на праздничный стол.
Гениальный пирог из творога, лаваша и сыра. Вкуснее чем хачапури, а калорий меньше. Обязательно попробуйте - это очень вкусно!
Вкусный и полезный шоколадный брауни из рисовой муки и яблочного пюре, покрытый нежным шоколадным кремом.
Влажный бисквит на яблочном пюре, ароматное компоте из яблок и воздушный яблочно-творожный мусс. Этот диетический торт будет отличным десертом для худеющих.
Блюдо получается полезным, ярким, вкусным, низкокалорийным и сытным. Что еще нужно для отличного начала дня?
Очень вкусное и ароматное творожное печенье, по вкусу напоминающее творожные пончики из детства. Только этот вариант более полезный и с насыщенным кокосовым вкусом.
Очень аппетитное, яркое и ароматное блюдо, в котором много овощей и вкусные, нежные, мягкие тефтели.
Получается очень вкусный и ароматный морковный пирог с нежнейшим творожным суфле.
Сегодня мы приготовим изумительный диетический торт, в состав которого входит полезный японский чай "Матча".
Сегодня будим готовить низкокалорийный салат с яйцами, кальмарами и огурцом. Заправленный нежирной сметаной, он содержит большое количество белка и минимум жиров и углеводов.