ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кокосовый рулет с шоколадным кремом

Сегодня приготовим очень вкусный кокосовый рулет без использования муки. Этот десерт порадует вас своим насыщенным шоколадно-кокосовым вкусом.

Просмотров:

5245
Кокосовый рулет с шоколадным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Кокосовая стружка - 30 г
  • Яичные белки - 3 шт.
  • Натуральный йогурт - 120 г
  • Сахарозаменитель - 8 г

Для крема:

  • Какао-порошок - 20 г
  • Молоко 2,5% - 100 мл
  • Кукурузный крахмал - 5 г
  • Сахарозаменитель - 10 г

Приготовление рулета:

  1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до стойких пиков.
  2. В подходящей ёмкости смешиваем кокосовую стружку, натуральный йогурт и сахарозаменитель. Все хорошо перемешиваем.
  3. Аккуратно, при помощи лопатки, вмешиваем белки в кокосовую массу.
  4. Распределяем тесто на противне, предварительно застеленном пергаментной бумагой, разравнивая массу в большой пласт.
  5. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  6. В сотейник наливаем молоко, добавляем кукурузный крахмал, сахарозаменитель и просеиваем какао-порошок.
  7. Ставим на плиту, и на маленьком огне, постоянно помешивая, доводим до загустения.
  8. Перекладываем шоколадную массу в отдельную посуду и накрываем пищевой пленкой в контакт.
  9. Готовую основу вынимаем из духовки, отделяем от пергамента и смазываем по всей поверхности шоколадным кремом.
  10. Скручиваем десерт в рулет и украшаем по вкусу. Я украсила растопленным горьким шоколадом.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 205 ккал
  • Белки - 13,9 г
  • Жиры - 12,5 г
  • Углеводы - 8,8 г

Комментарии

Сегодня приготовим вкусные рулетики в стиле шавермы, которые очень удобно брать с собой на работу или учёбу.
Вкусная, легкая и полезная запеканка из цветной капусты и филе индейки. Советуем приготовить на обед или ужин.
Невероятно вкусный и полезный диетический торт с натуральным составом. Готовится он достаточно просто, без использования духовки и выпечки.
Сегодня у нас рецепт яблочной шарлотки из овсяной муки, которая по вкусу совершенно не уступает пирогам из классической белой муки.
Такой суп готовится просто, а получается вкусным, сытным и при этом достаточно легким.
Сегодня мы расскажем, что такое суперфуды, какие продукты к ним относятся и действительно ли они так полезны.
Простой в приготовлении диетический торт с нежными и влажными коржами, приготовленными на сковороде и пропитанными вкусным шоколадным кремом.
Диетический вариант праздничного салата «Цезарь», с сыром фета, помидорами черри, пекинской капустой и курицей.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических блюд из кабачков, которые отлично подходят для худеющих и всех тех, кто придерживается правильного питания.
Такие творожные лепешки можно подавать к первым блюдам, а также к овощным салатам или чаю.