Спагетти с брокколи в сливочном соусе с сыром

Ингредиенты:

• Брокколи - 200 г
• Макароны (в сухом виде) - 200 г
• Вода (в которой варились макароны) - 200 мл
• Сыр (Моцарелла) - 200 г
• Сливки 10% - 200 мл
• Соль, итальянские травы - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Макароны из твердых сортов пшеницы отварить до готовности. Брокколи нарезать средними кусочками, отправить в кипящую воду и отварить 1-2 минуты.
2. Сыр нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке.
3. Сливки отправить на сковороду, хорошо нагреть, добавить сыр, соль и специи. Прогреть соус до расплавления сыра (не кипятить), затем добавить брокколи и воду, в которой варились спагетти. Перемешать.
4. Добавить в соус макароны и хорошо перемешать.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 122 ккал
• Белки - 6,2 г
• Жиры - 5 г
• Углеводы - 14,2 г