Ингредиенты:
- Молоко - 100-150 мл
- Сухое молоко (обезжиренное) - 100 г
- Сазарозаменитель (в 5 раз слаще сахара) - 6 г
- Льняная мука - 5 г
Приготовление сгущенки:
- Сухое молоко обжариваем на сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
- Обжаренное сухое молоко отправляем в блендер, добавляем молоко (регулируйте желаемую густоту количеством молока), льняную муку (её можно не добавлять, убавив количество жидкого молока, но тогда калорийность немного увеличится) и сахарозаменитель. Измельчаем до однородности.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 198 ккал
- Белки - 18 г
- Жиры - 2 г
- Углеводы - 26 г