Сегодня вы узнаете, как просто готовится вареная сгущенка без сахара и лишнего жира. Это отличная начинка для диетических блинов, тортов и пирожных.
Просмотров:
6291
Ингредиенты:
Молоко - 100-150 мл
Сухое молоко (обезжиренное) - 100 г
Сазарозаменитель (в 5 раз слаще сахара) - 6 г
Льняная мука - 5 г
Приготовление сгущенки:
Сухое молоко обжариваем на сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Обжаренное сухое молоко отправляем в блендер, добавляем молоко (регулируйте желаемую густоту количеством молока), льняную муку (её можно не добавлять, убавив количество жидкого молока, но тогда калорийность немного увеличится) и сахарозаменитель. Измельчаем до однородности.
Получается яркий, сочный диетический торт с желейным декором. Внутри у него мягкий ароматный бисквит и сочная цитрусовая начинка, а снаружи фрукты под слоем вкусного желе.