ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадно-творожный пирог с ягодами

Готовится такой пирог не сложно, получается вкусным и полезным, не содержит глютена.

Просмотров:

1051
Шоколадно-творожный пирог с ягодами
Мы Вконтакте
  • Вес пирога - 1050 г
  • Диаметр - 24 см
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для теста:

  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Молоко 2,5% - 150 мл
  • Мягкий творог 5,5% - 170 г
  • Кокосовое масло (растопленное сливочное масло) - 30 мл
  • Мука зелёной гречки (овсяная мука) - 90 г
  • Рисовая мука - 90 г
  • Какао-порошок - 15 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель - 6 г

Для начинки:

  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Творог 0% - 360 г
  • Кукурузный крахмал - 15 г
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель - 5 г
  • Малина замороженная (любые ягоды) - 40 г

Приготовление пирога:

  1. Готовим начинку. В миску отправляем творог, яйца, подсластитель, ванилин и кукурузный крахмал. Пробиваем погружным блендером до однородного состояния без комочков.
  2. Готовим тесто. В миску отправляем яйца, подсластитель и соль. Взбиваем миксером до состояния лёгкой пены (примерно 2 минуты).
  3. Во взбитые яйца добавляем мягкий творог, молоко и кокосовое масло. Перемешиваем миксером до однородности.
  4. В получившуюся массу просеиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешиваем миксером до однородного состояния.
  5. Дно формы диаметром 24 сантиметра застилаем пергаментом. Дно и бока формы смазываем маслом.
  6. Переносим тесто в форму, по центру распределяем начинку, отступив от края примерно 5 сантиметров.
  7. Сверху распределяем ягоды (размораживать не нужно).
  8. Отправляем пирог заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. На шпажке допускается небольшое количество катышек теста.
  9. Готовому пирогу даем остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 178 ккал
  • Белки - 12,2 г
  • Жиры - 7 г
  • Углеводы - 16,1 г

Комментарии

Это универсальное диетическое блюдо, которое можно подавать как закуску, гарнир или основное.
Готовим полезный ужин из простых ингредиентов. Нежные и сочные тефтели из куриного фарша и цветной капусты.
Сегодня приготовим полезное лакомство для взрослых и детей - ароматный творожно-банановый чизкейк с нотками кокоса.
Делаем заготовку полезной еды, которую удобно хранить в контейнерах и брать с собой на работу. У нас здесь четыре отличных диетических рецепта для обеденного меню.
Вкусное и простое блюдо в духовке из минимального количества ингредиентов. Капуста получается сочной и ароматной, может выступать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Получается вкусный и сытный творожно-яблочный пирог с превосходным соотношением КБЖУ.
Простой рецепт приготовления диетических сырников в духовке из овсяных отрубей и нежирного творога.
Удачный рецепт ленивого диетического плова. Вкус и аромат настоящего плова присутствует. Рис слегка вязкий и в то же время рассыпчатый. Зерна мягкие и нежные снаружи и плотные внутри.
Сегодня мы предлагаем подробное безуглеводное меню на день, состоящее преимущественно из белковой пищи.
Получается вкусное шоколадное печенье, которое по вкусу чем-то напоминает брауни.