ReceptorBrend.jpg
5.7 Рейтинг (Голосов - 15)

Куриное суфле с кабачком в духовке

Нежное, воздушное и очень вкусное суфле из кабачка и куриной грудки. Такое блюдо прекрасно подходит на ужин, в нем много белка и клетчатки.

Просмотров:

13651
Куриное суфле с кабачком в духовке
Мы Вконтакте

С приготовлением этого блюда можно экспериментировать, добавляя различные овощи на свой вкус. Такое суфле можно сделать с любой рыбой, индейкой и курицей.

Ингредиенты:

  • Кабачок или цукини - 400 г
  • Филе куриной грудки - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Шпинат (по желанию) - 50 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль и приправы - по вкусу

Приготовление суфле:

  1. Кабачок или цукини очищаем и натираем на крупной терке. Тоже самое проделываем и с морковью.
  2. Подготовленные овощи перекладываем в чашу блендера. Сюда же отправляем три яичных желтка, соль и приправы по вкусу (у меня сушёный чеснок и смесь итальянских трав). Также я решила добавить шпинат, но это делать не обязательно, особенно если вы его не любите.
  3. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и отправляем в чашу блендера к остальным ингредиентам. Перебиваем все в однородную массу.
  4. В яичные белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до состояния плотной пены. Именно взбитые белки придадут нашему суфле легкость и воздушность.
  5. Соединяем обе массы и аккуратно перемешиваем лопаткой.
  6. Форму для выпечки смазываем оливковым маслом и перекладываем в нее наше суфле.
  7. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 105 ккал
  • Белки - 15,1 г
  • Жиры - 3,6 г
  • Углеводы - 2,9 г
Суфле из куриной грудки получается диетическим, нежным и вкусным, а кабачок добавляет блюду дополнительную сочность.
Получается нежное диетическое суфле, которое можно подавать в горячем или холодном виде.
Сегодня мы приготовим высокобелковое, нежное и сочное суфле из куриного филе. Это низкокалорийное и полезное блюдо отлично подойдёт спортсменам и худеющим.

Комментарии

Оладьи из яблок получаются очень нежными и вкусными, готовятся просто и прекрасно подходят на завтрак или в качестве десерта.
Вкусный и полезный салат с прекрасным сочетанием ингредиентов, который можно подать в качестве закуски или как дополнение к основному блюду.
Диетический вариант легендарного торта «Прага». Он в меру сладкий и насыщенно шоколадный. Очень вкусный торт без лишних калорий.
Рецепт вкусного диетического кулича без дрожжей, масла и сахара. Его калорийность в два раза меньше, чем у традиционного пасхального кулича.
Такой пасхальный кулич получается мягким, пористым, в меру влажным и более полезным, чем классические варианты.
Шакшука - это низкокалорийное блюдо израильской кухни, похожее на яичницу с овощами.
Очень нежный и мягкий торт с хорошо пропитанными медовыми коржами на кукурузной муке, дополненными творожным кремом с легкой кислинкой.
Получаются тонкие яблочные блинчики на овсяной и рисовой муке.
Сегодня у нас рецепт низкоуглеводного хлеба на льняной муке для адептов здорового питания.
Сегодня мы покажем, как приготовить очень вкусный и нежный крем-сыр из кефира или ряженки.