ReceptorBrend.jpg
7.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Куриное суфле в духовке

Сегодня мы приготовим высокобелковое, нежное и сочное суфле из куриного филе. Это низкокалорийное и полезное блюдо отлично подойдёт спортсменам и худеющим.

Просмотров:

2629
Куриное суфле в духовке
Мы Вконтакте

Это куриное суфле получается воздушное и не сухое, оно отлично держит форму. Его можно использовать вместо колбасы на бутерброды или в качестве основного блюда.

  • Выход - 650 г
  • Размер формы - 7 на 18 см
  • Высота формы - 6 см

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко 2,5% - 200 мл
  • Сыр (по желанию) - 50 г
  • Укроп - 10 г
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Куриное филе нарезать на произвольные кусочки, поместить в чашу блендера и измельчить.
  2. Сыр натереть на мелкой терке. Измельчить укроп.
  3. К измельченному филе влить молоко, добавить сыр, укроп, соль и черный молотый перец. Перемешать.
  4. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить миксером до устойчивых пиков.
  5. В основную массу добавить желтки и перемешать.
  6. В несколько этапов ввести в массу взбитые белки, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. Масса должна быть воздушной.
  7. Переложить суфле в силиконовую форму, разровнять и постучать об стол, чтобы вышел лишний воздух. Оправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
  8. Готовому суфле дать немного остыть в выключенной духовке, а затем можно вынимать из формы и нарезать.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 139 ккал
  • Белки - 19,1 г
  • Жиры - 5,6 г
  • Углеводы - 1,7 г
Нежное, воздушное и очень вкусное суфле из кабачка и куриной грудки. Такое блюдо прекрасно подходит на ужин, в нем много белка и клетчатки.

Комментарии

Сытный и при этом низкокалорийный рыбный суп, который понравится всем без исключения. Добавление сливок придаёт блюду изумительный нежный вкус и прекрасный аромат.
Очень простое, быстрое и полезное блюдо в духовке - запеченное филе белой рыбы под сырным соусом на подушке из шпината.
Этот суп имеет приятный сливочный вкус и обладает неповторимым ароматом бекона с оттенками различных овощей.
Простой открытый пирог из нежного творожного теста с сочной начинкой из абрикосов.
Очень интересный рецепт диетического холодца из индюшиных крылышек. Вкусно, красиво и низкокалорийно.
Получается сытный высокобелковый салат с обжаренным кабачком, вареной курицей и отварными яйцами.
Легкий, нежный и полезный диетический суп-пюре, который отлично впишется в ваше обеденное меню.
Рыбий жир имеет широкий спектр позитивных эффектов для организма человека, о которых мы вам сегодня расскажем.
Готовим полезное второе блюдо - макароны с томатами и стручковой фасолью.
Простой в приготовлении паштет из куриной печени, который прекрасно подойдет для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.