ReceptorBrend.jpg
7.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Куриное суфле в духовке

Сегодня мы приготовим высокобелковое, нежное и сочное суфле из куриного филе. Это низкокалорийное и полезное блюдо отлично подойдёт спортсменам и худеющим.

Просмотров:

1890
Куриное суфле в духовке
Мы Вконтакте

Это куриное суфле получается воздушное и не сухое, оно отлично держит форму. Его можно использовать вместо колбасы на бутерброды или в качестве основного блюда.

  • Выход - 650 г
  • Размер формы - 7 на 18 см
  • Высота формы - 6 см

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко 2,5% - 200 мл
  • Сыр (по желанию) - 50 г
  • Укроп - 10 г
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Куриное филе нарезать на произвольные кусочки, поместить в чашу блендера и измельчить.
  2. Сыр натереть на мелкой терке. Измельчить укроп.
  3. К измельченному филе влить молоко, добавить сыр, укроп, соль и черный молотый перец. Перемешать.
  4. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить миксером до устойчивых пиков.
  5. В основную массу добавить желтки и перемешать.
  6. В несколько этапов ввести в массу взбитые белки, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. Масса должна быть воздушной.
  7. Переложить суфле в силиконовую форму, разровнять и постучать об стол, чтобы вышел лишний воздух. Оправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
  8. Готовому суфле дать немного остыть в выключенной духовке, а затем можно вынимать из формы и нарезать.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 139 ккал
  • Белки - 19,1 г
  • Жиры - 5,6 г
  • Углеводы - 1,7 г
Нежное, воздушное и очень вкусное суфле из кабачка и куриной грудки. Такое блюдо прекрасно подходит на ужин, в нем много белка и клетчатки.

Комментарии

Сегодня приготовим нежный медовик с легким творожным кремом, коржи которого имеют приятный карамельный вкус.
Давайте приготовим легкий диетический чизкейк с удачным сочетанием ингредиентов, приятным банановым вкусом и очень нежной текстурой.
Предельно простой в приготовлении смузи, состоящий из четырех ингредиентов - бананов, апельсинов, киви и вишни.
Получается прекрасный летний десерт с приятным шоколадно-малиновым вкусом.
У нас здесь рыбные котлеты, шашлычки из индейки и кальмары в томатном соусе. Идеальные белковые блюда для спортсменов и худеющих!
Сегодня мы расскажем, почему диеты для похудения опасны для здоровья человека и что нужно знать перед тем, как садиться на диету.
Блины из цельнозерновой муки идеально подойдут на завтрак всем, кто придерживается принципов правильного питания.
Получается вкусное и сытное диетическое блюдо из куриного филе с начинкой из творога и моркови.
Фасоль, тушеная с овощами и грибами - это очень вкусное и полезное диетическое блюдо с минимальным содержанием калорий.
Вкусный и красивый диетический тортик в виде сердца, который идеально подойдет ко дню Святого Валентина.