Куриный паштет

Такой паштет хранится в холодильнике не более пяти дней. Я намазываю его на цельнозерновой хлеб и использую в качестве перекуса.

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) - 350 г
• Морковь (отварная) - 200 г
• Болгарский перец - 80 г
• Сливочный сыр - 80 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец, любимые приправы - по вкусу

Приготовление паштета:

1. Болгарский перец нарезаем на небольшие кусочки и тушим его на сковороде без добавления масла около 7 минут. Чтобы перец не подгорал, добавим немного воды.
2. Куриное филе разделяем руками на волокна. Морковь нарезаем на небольшие кусочки.
3. Все ингредиенты отправляем в любую высокую ёмкость, добавляем 30 мл воды и взбиваем блендером до паштетообразного состояния.
4. Отправляем готовый паштет в холодильник, там он станет плотнее и гуще.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 110 ккал
• Белки - 16,4 г
• Жиры - 2,8 г
• Углеводы - 4,9 г