ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Капуста с фаршем в томатно-сливочном соусе

Сегодня у нас вкусное и сытное блюдо из фарша и белокочанной капусты, которое отлично подойдет на обед или ужин.

Просмотров:

4617
Капуста с фаршем в томатно-сливочном соусе
Мы Вконтакте

Вес блюда - 1370 г

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 500 г
  • Фарш (любой) - 500 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Томаты в собственном соку - 400 г
  • Творожный сливочный сыр - 150 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Тмин - 0,5 ч. л.

Приготовление блюда:

  1. Мелко шинкуем капусту. Лук нарезаем средним кубиком.
  2. Отправляем лук на горячую сковороду с растительным маслом и обжариваем на большом огне до легкого золотистого цвета. Затем добавляем фарш (у меня свино-говяжий) и обжариваем его вместе с луком на большом огне в течение 5-7 минут. Не забывайте периодически перемешивать содержимое сковороды.
  3. Как только увидите, что мясо потемнело (или стало светлым, если используете курицу), добавляем в сковороду томаты и все перемешиваем. Вместо томатов можно использовать томатную пасту, свежие помидоры или томатный соус.
  4. Теперь добавляем сливочный сыр и все еще раз перемешиваем. Уменьшаем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и готовим 3-4 минуты. Вместо сливочного сыра можно взять 10% сливки (200 г) или сметану (150 г).
  5. Теперь добавляем в сковороду капусту и аккуратно все перемешиваем. Если к этому моменту у вас в сковороде осталось мало жидкости, добавьте немного воды (100 мл). Убавляем огонь до маленького, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут.
  6. Теперь добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу (тмин идеально сочетается с капустой). Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 2-3 минуты.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 146 ккал
  • Белки - 10,1 г
  • Жиры - 10,8 г
  • Углеводы - 5,7 г

Комментарии

Большая подборка лучших низкокалорийных блюд из куриного филе, которые помогут разнообразить ваш диетический рацион.
В этом полезном диетическом пироге идеальное сочетание ингредиентов. Легкий творожно-тыквенный слой на основе из овсянки с привкусом корицы.
Этот очень нежный диетический торт состоит из мягкого бисквитного рулета, ароматного клубничного джема и легкого творожного мусса.
Сегодня приготовим салат, который богат белком и отлично подходит для худеющих.
Сегодня у нас простой в приготовлении морковно-яблочный торт с орехами и творожным кремом.
Мы так привыкли к тому, что одна из самых красивых и талантливых актрис - Скарлетт Йохансон - обладает пышными формами, что не заметили, как она превратилась в стройняшку. Как же ей это удалось?
А вы пробовали баклажаны, которые по вкусу очень похожи на грибы? Предлагаем их приготовить. Это очень быстро и просто.
Простой рецепт вкусного и полезного блюда, которое можно подать в качестве полноценного обеда, завтрака, перекуса или десерта.
Этот пасхальный кулич получается вкусным, нежным, с мягким и слегка влажным мякишем. Он более полезный и менее калорийный, чем классические рецепты куличей.
Приготовьте сливочно-грибной соус, с которым любое ваше блюдо заиграет новыми красками.