Ингредиенты для коржей:
- Овсяные хлопья (длительного приготовления) - 120 г
- Яблоко - 165 г (1 шт.)
- Персик или нектарин - 100 г (1 шт.)
- Йогурт (термостатный без добавок 2-5% жирности) - 150 г
- Отруби пшеничные - 10 г (2 ст. л.)
Для начинки и украшения:
- Йогурт (термостатный без добавок 2-5% жирности) - 170 г
- Персик или нектарин - 100 г (1 шт.)
- Клубника - 100 г
- Мед - 30 г (1 ст. л.)
- Мята - по вкусу
Приготовление диетического торта:
- Займемся приготовлением коржей: натираем яблоко на крупной терке и помещаем его в миску с овсяными хлопьями. Добавляем йогурт, нарезанный кубиками персик и пшеничные отруби. Все тщательно перемешиваем.
- Перекладываем смесь в форму для запекания, разравниваем и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 185 градусов.
- Готовим крем: добавляем 50 г клубники в йогурт и взбиваем миксером (остальную клубнику оставляем для украшения).
- Разрезаем корж на две части. Нижний корж поливаем небольшим количеством меда и крема. Сверху кладем ломтики персика и накрываем второй половиной коржа предварительно политого медом и кремом (кладем политой стороной вниз). Оставшимся кремом поливаем торт сверху.
- Украшаем торт клубникой и оставляем ненадолго в холодильнике, чтобы наш диетический десерт пропитался.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 103 ккал
- Белки - 4 г
- Жиры - 2 г
- Углеводы - 18 г
