ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп-пюре из чечевицы

Это вкусный и простой суп-пюре из чечевицы, который вам обязательно понравиться. Готовить его совсем не сложно. Рецепт диетический и вегетарианский.

Просмотров:

6457
Суп-пюре из чечевицы
Мы Вконтакте

Выход: 4 порции по 300-350 грамм.

Ингредиенты:

  • Чечевица (красная) - 1 ст. (200 г)
  • Помидор (средний) - 3 шт.
  • Морковь (средняя) - 1 шт.
  • Лук (средний) - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Вода - 800 г
  • Приправы и соль - по вкусу

Приготовление супа:

  1. Помидоры необходимо очистить от кожуры. Для этого на них нужно сделать небольшие надрезы и ненадолго залить кипятком.
  2. Затем очищенные помидоры, лук и морковь нарезаем произвольными кусочками.
  3. Нарезанные овощи отправляем в кастрюлю, добавляем стакан воды и тушим до готовности.
  4. Суп очень вкусно подавать с ржаными сухариками, и пока варятся овощи, я приготовлю сухари. Для этого ржаной хлеб нарезаем небольшими кусочками и подсушиваем на сухой сковороде.
  5. Когда овощи приготовятся, добавляем к ним предварительно промытую чечевицу, томатную пасту, приправы по вкусу (у меня приправа карри и сушенная паприка), соль, два стакана воды и варим все до готовности. Красная чечевица очень быстро разваривается - минут 10 после закипания и все будет готово.
  6. Готовый суп измельчаем блендером, добавляем немного сливочного масла и подаем с сухариками и зеленью.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 72 ккал
  • Белки - 4 г
  • Жиры - 1,5 г
  • Углеводы - 10,4 г

Комментарии

Сегодня у нас рецепт одновременно вкусного, оригинального, сытного и полезного салата с запеченной тыквой, брынзой и индейкой.
Предельно простой рецепт полезного овсяного печенья с яблоком и мёдом. Это вкусная диетическая выпечка, которая готовится без использования муки и сахара.
Красивый и вкусный рулет с красной рыбой и творожным сыром станет прекрасной закуской на праздничном столе.
В этом торте воздушный шоколадно-миндальный корж, сладкий и нежный мусс, буквально тающий во рту, и вкуснейшая шоколадно-апельсиновая глазурь.
Нежное картофельное пюре, сдобренное молоком, плюс сочный фарш с луком и морковью, делают это сытное и полезное блюдо отличным выбором на обед для всей семьи.
Блинчики - один из самых вкусных и любимых всеми завтраков. Мы предлагаем рецепт полезных блинчиков из простых ингредиентов.
Этот воздушный сырный пудинг готовится очень просто из доступных продуктов. Такое блюдо отлично подойдет на завтрак или перекус.
Сегодня у нас простой в приготовлении шоколадный пирог с бананами, который не содержит глютена, что для многих очень актуально.
Когда хочется сладкой выпечки на диете, выручает этот простой рецепт творожного печенья с овсяными отрубями и яблоком.
Получается нежное диетическое суфле, которое можно подавать в горячем или холодном виде.