Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп-пюре из чечевицы

Это вкусный и простой суп-пюре из чечевицы, который вам обязательно понравиться. Готовить его совсем не сложно. Рецепт диетический и вегетарианский.

Просмотров:

1647
Суп-пюре из чечевицы

Выход: 4 порции по 300-350 грамм.

Ингредиенты:

  • Чечевица (красная) - 1 ст. (200 г)
  • Помидор (средний) - 3 шт.
  • Морковь (средняя) - 1 шт.
  • Лук (средний) - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Вода - 800 г
  • Приправы и соль - по вкусу

Приготовление супа:

  1. Помидоры необходимо очистить от кожуры. Для этого на них нужно сделать небольшие надрезы и ненадолго залить кипятком.
  2. Затем очищенные помидоры, лук и морковь нарезаем произвольными кусочками.
  3. Нарезанные овощи отправляем в кастрюлю, добавляем стакан воды и тушим до готовности.
  4. Суп очень вкусно подавать с ржаными сухариками, и пока варятся овощи, я приготовлю сухари. Для этого ржаной хлеб нарезаем небольшими кусочками и подсушиваем на сухой сковороде.
  5. Когда овощи приготовятся, добавляем к ним предварительно промытую чечевицу, томатную пасту, приправы по вкусу (у меня приправа карри и сушенная паприка), соль, два стакана воды и варим все до готовности. Красная чечевица очень быстро разваривается - минут 10 после закипания и все будит готово.
  6. Готовый суп измельчаем блендером, добавляем немного сливочного масла и подаем с сухариками и зеленью.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 72 ккал
  • Белки - 4 г
  • Жиры - 1,5 г
  • Углеводы - 10,4 г

Комментарии

Нежный и мягкий лимонный торт, который можно кушать даже тем, кто сидит на диете.
Этот диетический грибной соус содержит всего 68 калорий и послужит великолепным дополнением к любому блюду.
В сезон холодов и морозов делюсь рецептом полезных и вкусных конфет из сухофруктов, которые помогут повысить иммунитет.
Сочные и вкусные тефтели из говяжьего фарша в сметанно-томатном соусе на каждый день.
Сегодня приготовим полезный кекс с сухофруктами и орехами (курага, чернослив, кешью). Рецепт без использования сахара.
Сегодня вы узнаете, что такое глютен и кому он может быть вреден. Мы расскажем о продуктах, которые содержат глютен в достаточно больших количествах.
Сегодня вы узнаете рецепт десерта для худеющих. В него мы не добавим ни грамма сахара, поэтому десерт получится низкокалорийным и полезным.
Очень нежная творожная запеканка с овощами, грибами и шпинатом, которая буквально тает во рту.
Предлагаем приготовить нежный диетический паштет из куриного филе, который заменит колбасу для бутербродов.
Диетический ужин на скорую руку - быстрый пирог из лаваша с сыром и овощами. Все смешал и готово!