ReceptorBrend.jpg
8.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Морковный торт с творожным кремом

Сегодня мы приготовим невероятно мягкий, вкусный, нежный и сочный морковный торт с творожным кремом.

Просмотров:

9255
Морковный торт с творожным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт. (175 г)
  • Апельсин - 1 шт.
  • Кефир - 80 мл
  • Мука (из твердых сортов пшеницы) - 65 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель - по вкусу
  • Сахар с корицей - 1 ч. л.
  • Грецкие орехи - 40 г

Для крема:

  • Молоко - 250 мл
  • Сухое обезжиренное молоко - 15 г
  • Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Творог - 150 г
  • Эритрит - 2 ст. л.

Приготовление торта:

  1. Отделяем белки от желтков. Белки объединяем вместе, а желтки отправляем в две разные ёмкости (один желток оставляем для крема).
  2. К одному желтку добавляем кефир, подсластитель и ароматизатор по вкусу. Перемешиваем венчиком до однородности.
  3. С помощью терки снимаем цедру с половины апельсина и отправляем её в общую массу. Сюда же выдавливаем сок половины апельсина.
  4. Морковь натираем на мелкой терке и добавляем её к остальным ингредиентам. Сюда же добавляем муку, сахар с корицей и разрыхлитель. Перемешиваем.
  5. Орехи измельчаем в мелкую крошку и добавляем их в тесто. Перемешиваем. Если масса получается слишком жидкая, то добавьте еще немного муки.
  6. Белки взбиваем в стойкую пену и постепенно вводим их в общую массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы тесто не осело.
  7. Выливаем тесто в форму (у меня разъёмное кольцо, диаметром 16 см.) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой.
  8. Готовому бисквиту даём немного остыть при комнатной температуре (примерно 5 минут), после чего извлекаем его из формы и оставляем остывать еще на 15-20 минут. Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа.
  9. Готовим крем. Для этого в кастрюлю добавляем молоко, сухое обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, эритрит и яичный желток. Ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до кипения и загустения.
  10. Теперь в крем добавляем творог и перебиваем погружным блендером до однородности.
  11. Промазываем коржи кремом и украшаем торт по своему вкусу. Я украсила торт кокосовой стружкой, цедрой апельсина и свежими ягодами.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 131 ккал
  • Белки - 6 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 14 г
Нежный морковно-творожный торт, который готовится без использования муки, масла и сахара. Это очень вкусный, полезный и ароматный диетический десерт, который не нуждается в выпечке.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический торт с нежным творожным кремом без сахара.
Простой в приготовлении низкокалорийный пирог порадует вас своим вкусом и никак не отразится на фигуре.

Комментарии

Сегодня у нас рецепт очень простого и быстрого в приготовлении супа из замороженных морепродуктов (морской коктейль).
Сегодня вы узнаете, как приготовить простейший диетический торт с творожным кремом, черносливом и орехами на сковороде.
Все знают, что мясо кролика считается диетическим, а колбаса из кролика получается не только низкокалорийной, но и очень ароматной, сочной и вкусной.
Получается вкусная, ароматная, сочная куриная грудка со шпинатом и помидорами черри в сливочном соусе.
Филе куриной грудки прекрасно сочетается с ароматными грибами и сладковатой морковью, которые запекаются вместе с курицей в духовке.
Простые в приготовлении рулетики с творогом и бананом станут отличным завтраком, десертом или перекусом.
Получается прекрасная запеканка с очень приятным творожно-шоколадным вкусом с умеренной сладостью.
Эти панкейки, пожалуй, самые нежные и вкусные из тех, которые мне доводилось готовить. Рецепт очень простой и идеально подходит на завтрак.
Сегодня приготовим салат, который богат белком и отлично подходит для худеющих.
Получается высокобелковый творожный пирог без муки, хрустящий сверху и нежный внутри.