Ленивая лазанья в банке

Выход - 1200 г (5 порций)

Ингредиенты:

• Фарш смешанный (говядина/филе куриного бедра/филе куриной грудки 1:1:1) - 500 г
• Репчатый лук - 90 г
• Морковь - 120 г
• Стебель сельдерея - 80 г
• Чеснок (по желанию) - 2 зубчика
• Томаты (в собственном соку, протёртые) - 250 г
• Оливковое масло (растительное масло) - 5 г
• Лаваш тонкий - 180 г
• Йогурт натуральный 2% - 150 г
• Творожный сливочный сыр - 70 г
• Сыр 16% - 70 г
• Базилик - 3-4 листика
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками и пассеруем на сковороде с небольшим количеством масла. Как только лук станет мягче, добавляем в сковороду мелко нарезанную морковь и стебель сельдерея. Через пару минут в сковороду добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем все вместе несколько минут. Затем добавляем томаты в собственном соку, соль, черный молотый перец и несколько листиков свежего базилика. Томаты слегка разминаем, все перемешиваем и тушим примерно 5-7 минут.
2. Для соуса смешиваем натуральный йогурт и творожный сливочный сыр.
3. Лаваш рвем на небольшие кусочки и отправляем на дно банок. Сверху выкладываем мясной фарш с овощами. Снова кладем кусочки лаваша, сверху которого распределяем белый соус. Снова распределяем лаваш и повторяем все слои еще раз.
4. Сверху посыпаем блюдо тертым сыром, накрываем каждую банку смоченным листом бумаги для выпечки и листом фольги.
5. Отправляем нашу ленивую лазанью в холодную духовку и выставляем температуру 180 градусов. После полного нагревания духовки, готовим лазанью 25 минут, затем снимаем бумагу и фольгу и готовим еще 5 минут.
6. Перед подачей, каждую порцию посыпаем мелко нарубленной зеленью петрушки.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 155 ккал
• Белки - 13,8 г
• Жиры - 5,7 г
• Углеводы - 11,9 г