Выход - 1200 г (5 порций)
Ингредиенты:
- Фарш смешанный (говядина/филе куриного бедра/филе куриной грудки 1:1:1) - 500 г
- Репчатый лук - 90 г
- Морковь - 120 г
- Стебель сельдерея - 80 г
- Чеснок (по желанию) - 2 зубчика
- Томаты (в собственном соку, протёртые) - 250 г
- Оливковое масло (растительное масло) - 5 г
- Лаваш тонкий - 180 г
- Йогурт натуральный 2% - 150 г
- Творожный сливочный сыр - 70 г
- Сыр 16% - 70 г
- Базилик - 3-4 листика
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление блюда:
- Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками и пассеруем на сковороде с небольшим количеством масла. Как только лук станет мягче, добавляем в сковороду мелко нарезанную морковь и стебель сельдерея. Через пару минут в сковороду добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем все вместе несколько минут. Затем добавляем томаты в собственном соку, соль, черный молотый перец и несколько листиков свежего базилика. Томаты слегка разминаем, все перемешиваем и тушим примерно 5-7 минут.
- Для соуса смешиваем натуральный йогурт и творожный сливочный сыр.
- Лаваш рвем на небольшие кусочки и отправляем на дно банок. Сверху выкладываем мясной фарш с овощами. Снова кладем кусочки лаваша, сверху которого распределяем белый соус. Снова распределяем лаваш и повторяем все слои еще раз.
- Сверху посыпаем блюдо тертым сыром, накрываем каждую банку смоченным листом бумаги для выпечки и листом фольги.
- Отправляем нашу ленивую лазанью в холодную духовку и выставляем температуру 180 градусов. После полного нагревания духовки, готовим лазанью 25 минут, затем снимаем бумагу и фольгу и готовим еще 5 минут.
- Перед подачей, каждую порцию посыпаем мелко нарубленной зеленью петрушки.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 155 ккал
- Белки - 13,8 г
- Жиры - 5,7 г
- Углеводы - 11,9 г
