ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Хлеб из гречневой муки

Давайте приготовим полезный диетический хлеб из муки зеленой гречки. В нем нет дрожжей и глютена.

Просмотров:

1600
Хлеб из гречневой муки
Мы Вконтакте

Гречневый хлеб является отличной альтернативой традиционным хлебобулочным изделиям, особенно для тех, кто ищет безглютеновые варианты или стремится к более здоровому питанию. Такой хлеб обладает уникальным вкусом и питательной ценностью, благодаря высокому содержанию белка, витаминов группы B, минералов (включая магний, калий, фосфор) и антиоксидантов.

Ингредиенты:

  • Мука зеленой гречки - 500 г
  • Вода (теплая) - 350 мл
  • Масло (растительное, авокадо, кокосовое) - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Яблочный уксус - 1 ч. л.
  • Яйца (С1) - 3 шт.
  • Тыквенные семена - 1 ч. л.
  • Льняные семена - 1 ч. л.
  • Подсолнечные семена - 1 ч. л.

Приготовление хлеба:

  1. В миску отправляем яйца и масло (у меня кокосовое). Хорошо взбиваем вилкой.
  2. В яично-масляную смесь добавляем воду и яблочный уксус. Перемешиваем.
  3. В отдельной миске смешиваем муку с солью и разрыхлителем.
  4. Добавляем сухие ингредиенты в жидкие и хорошо перемешиваем лопаткой или венчиком до однородного состояния.
  5. Прямоугольную форму застилаем пергаментом, переносим тесто в форму, сверху посыпаем семенами и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.
  6. Готовому хлебу даем остыть и можно подавать к столу. Такой хлеб отлично хранится в холодильнике несколько дней.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 252 ккал
  • Белки - 10,1 г
  • Жиры - 7,3 г
  • Углеводы - 36,1 г
Рецепт гречневого хлеба без дрожжей и без глютена. Хлеб получается очень пышный, полезный и вкусный.

Комментарии

Получается очень легкий муссовый десерт с приятной воздушной текстурой. Готовится он всего из двух ингредиентов - аквафабы и шоколада без сахара.
Торт получается очень красивый в разрезе, мусс очень нежный, имеет насыщенный шоколадно-ванильный вкус, а основа очень похожа на злаковый батончик.
В этих творожных оладушках минимум углеводов, максимум белка и умеренное количество жиров. Получается вкусно, полезно и сытно.
Получается ароматный, влажный, вкусный и полезный пирог из творога и моркови.
Здесь вы найдете много вкусных и полезных диетических рецептов творожных запеканок с низкой калорийностью и прекрасным вкусом.
Тушки кальмаров, фаршированные шампиньонами, луком и сыром - это очень вкусное диетическое блюдо с высоким содержанием белка. Отличный вариант для полезного ужина.
Очень нежные и сочные за счет кабачка сырники станут прекрасным вариантом завтрака или полезного перекуса.
Получается сочный, влажный, вкусный шоколадный пирог из бананов и кокосовой стружки.
Куриное филе, маринованное в кефире и запеченное в духовке, получается очень мягким и сочным, по вкусу напоминает шашлык.
В этих протеиновых конфетах тонкий слой шоколадной глазури снаружи и мягкая сливочная начинка с орешком внутри.