Мясные ватрушки с грибами и сыром в духовке

Ингредиенты (на 5 штук):

• Куриный фарш - 400 г
• Шампиньоны - 300 г
• Сметана 15% - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Укроп - по вкусу
• Сыр - 80 г
• Масло - 1 ст. л.
• Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарезаем слайсами и обжариваем до готовности на сковороде с небольшим количеством масла. Не забываем посолить шампиньоны по вкусу.
2. К куриному фаршу добавляем соль, перец и любимые приправы по вкусу. Перемешиваем.
3. Из фарша формируем средние по размеру ватрушки и выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
4. В углубления ватрушек помещаем обжаренные грибы.
5. Для соуса смешиваем нежирную сметану с мелко нарезанным чесноком и зеленью. Перемешиваем и покрываем соусом грибы.
6. Сверху посыпаем ватрушки тертым сыром и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 167 ккал
• Белки - 13,9 г
• Жиры - 12 г
• Углеводы - 0,6 г