ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Кофейное безе с орехами в духовке

Сегодня вы узнаете, как просто приготовить хрустящее и воздушное кофейно-ореховое безе в духовке. Это отличная замена печенью для всех любителей правильного питания.

Просмотров:

795
Кофейное безе с орехами в духовке

Такой десерт подойдет для всех любителей кето-питания, так как в нем практически отсутствуют углеводы. По желанию, орехи можно не добавлять, тогда получится очень низкокалорийный белковый десерт без содержания жиров и углеводов.

Ингредиенты:

  • Яичные белки - 2 шт. (70 г)
  • Эритрит - 40 г
  • Лимонная кислота - 1 щепотка
  • Ксантановая камедь - 1/4 ч. л.
  • Ванилин - по вкусу
  • Кофе растворимый (по желанию) - 1 ч. л.
  • Орехи грецкие (по желанию) - 50 г

Приготовление печенья:

  1. Грецкие орехи измельчаем любым удобным способом.
  2. К эритриту (10 г) добавляем ксантановую камедь и перемешиваем.
  3. В миску отправляем яичные белки, щепотку лимонной кислоты и эритрит (30 г). Взбиваем миксером до пышной устойчивой пены.
  4. В получившуюся массу добавляем растворимый кофе, немного ванилина и эритрит с камедью. Взбиваем миксером до плотной, тягучей массы.
  5. Добавляем измельченные орехи и аккуратно перемешиваем лопаткой.
  6. Отсаживаем безе произвольной формы на антипригарный коврик. Можно даже не использовать кондитерский мешок, а просто выложить ложкой. У меня получилось 13 штук.
  7. Отправляем безе в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут. Затем выключаем духовку и оставляем безе внутри еще на 10 минут. При таком способе приготовления безе получается хрустящее снаружи и немного влажное внутри. Если хотите получить полностью хрустящее безе, то оставьте его в выключенной духовке еще на 10 минут.
  8. Готовое безе снимаем с коврика и перекладываем на решетку, чтобы оно снизу тоже подсохло и полностью остыло.

Пищевая ценность с орехами (на 100 г):

  • Калорийность - 207 ккал
  • Белки - 8 г
  • Жиры - 18 г
  • Углеводы - 3 г

Пищевая ценность без орехов (на 100 г):

  • Калорийность - 25 ккал
  • Белки - 6 г
  • Жиры - 0 г
  • Углеводы - 0 г

Комментарии

Сегодня вы узнаете рецепт шоколадного овсяноблина, который идеально подойдет на завтрак. Блюдо получается не только полезным, но еще и очень вкусным.
Диетический киш из кукурузной муки с курицей и брюссельской капустой.
Предлагаем приготовить диетическое шоколадное мороженое с высоким содержанием белка и минимальным содержанием калорий.
Сегодня поделюсь с вами очень вкусным рецептом низкокалорийной запеканки с соусом. Блюдо можно отнести к диетическим, в 100 граммах содержится всего 106 килокалорий.
Просто, бюджетно, вкусно! Постные котлеты без мяса из овсянки и кабачков.
Шарлотка с абрикосами получается очень нежной, воздушной, совершенно не сухой и очень вкусной. Рецепт простой и состоит из минимального количества ингредиентов.
Рубленные куриные котлеты с сыром в духовке - это вкусное и полезное блюдо, которое подойдет и тем, кто наращивает мышечную массу, и тем, кто в процессе сушки или похудения.
Это простое в приготовлении блюдо в мультиварке, которое отлично подойдет для сытного низкокалорийного обеда.
Простой рецепт приготовления диетических сырников в духовке из овсяных отрубей и нежирного творога.
Простая в приготовлении диетическая закуска - ролл из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и соусом. Отличный вариант для полезного перекуса.