ReceptorBrend.jpg
6.6 Рейтинг (Голосов - 5)

Овощной кугель в духовке

Овощной кугель из картофеля, кабачков, лука и моркови — это безумно вкусно, очень полезно, быстро и легко. Превосходный вариант для вечернего приема пищи.

Просмотров:

7051
Овощной кугель в духовке
Мы Вконтакте

Лето - пора свежих овощей и хочется воспользоваться этим моментом на полную. Ведь это так вкусно и полезно.

  • Вес блюда - 1 кг
  • Размер формы - 20х16 см

Ингредиенты:

  • Картофель - 2 шт. (350 г)
  • Кабачки - 2 шт. (350 г)
  • Морковь - 2 шт. (350 г)
  • Лук репчатый - 1 шт. (150 г)
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Петрушка - 30 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сухари панировочные - 3 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление блюда:

  1. Картофель, кабачки, репчатый лук и морковь натираем на крупной терке.
  2. Все подготовленные овощи отправляем в миску, добавляем панировочные сухари, яйца, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло и мелко нарезанную зелень (у меня петрушка).
  3. Все хорошо перемешиваем и отправляем массу в смазанную растительным маслом форму. Хорошо разравниваем массу, слегка ее уплотняя. Верх должен получиться гладким и ровным.
  4. Отправляем кугель в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 112 ккал
  • Белки - 3,8 г
  • Жиры - 4,9 г
  • Углеводы - 13,4 г

Комментарии

Гость 12.04.2023 18:56

Что-то у вас с пропорциями напутано: по 350 г овощей, не считая доп. ингредиентов и на выходе 1 кг запеканки? Моя форма 28 см в диаметре, 5 см глубина и массы получилось доверху, это я ещё картофель сократила, лук и морковь. Жаль, нужно было искать правильные рецепты, а не останавливаться на первом попавшемся.
Ответить
Администратор 12.04.2023 19:42

Здравствуйте! Продукты (особенно овощи) теряют до 60% массы при тепловой обработке. Нам жаль, что у вас не нашлось подходящей формы для запекания.
Ответить
Гость 01.05.2023 12:48

А вы на глаз не понимаете что ли сколько чего и влезет ли? )) Будто прям обязательно ровно по 350 г надо было брать.
Ответить

Сегодня вы узнаете, как приготовить быстрый творожный торт с бананом на сковороде.
Бисквитная основа, малиновая начинка и сливочный мусс. Этот торт порадует вас низкой калорийностью и превосходным вкусом.
Простой в приготовлении салат с консервированным тунцом, капустой и яйцами, который прекрасно подходит для полезного диетического ужина.
Получаются вкусные, сытные и полезные пирожные с прекрасным соотношением КБЖУ.
Сегодня будем готовить полезные диетические бутерброды с лососем, авокадо и яйцом пашот.
Отличное диетическое блюдо на обед для всей семьи. Перловка во время приготовления впитывает в себя все соки и ароматы специй и овощей, а мясо курицы получается сочным, мягким и нежным.
Сегодня приготовим рассыпчатую перловую кашу с куриным филе, луком и морковью в мультиварке. Блюдо получается вкусным, сытным и при этом низкокалорийным.
Хлопковый чизкейк - это очень вкусный, невероятно нежный и воздушный десерт, который очень популярен во всем мире.
Сегодня у нас простой рецепт вкусной диетической выпечки из творога. Пирог получается пористым, нежным и воздушным.
По вкусу, запеченное мясо индейки очень похоже на ветчину, поэтому сможет заменить данный продукт и на праздничном столе, и на повседневном.