ReceptorBrend.jpg
8.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Овсяный рулет с яблоками и корицей

Рулет по этому рецепту получается ароматным, воздушным и сочным за счет яблочной начинки.

Просмотров:

886
Овсяный рулет с яблоками и корицей
Мы Вконтакте
  • Вес рулета - 740 г
  • Размер противня - 28 на 33 см
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для теста:

  • Яйца (С1) - 4 шт.
  • Вода - 20 мл
  • Овсяная мука - 80 г
  • Ванилин - 1 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель - 5 г

Для начинки:

  • Яблоки (очищенные) - 600 г
  • Лимонный сок - 15 мл
  • Корица - 1 ч. л.

Приготовление рулета:

  1. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок и перемешиваем.
  2. Противень (размер 28 на 33 сантиметра) застилаем силиконизированным пергаментом и равномерно распределяем натертые яблоки по всей поверхности. Сверху посыпаем яблоки корицей. Если у вас кислые яблоки, то дополнительно посыпаем подсластителем.
  3. Яйца разделяем на белки и желтки. К белкам добавляем соль и взбиваем на низкой скорости миксера до появления пены. После этого добавляем подсластитель и ванилин, взбиваем на высокой скорости миксера до устойчивых пиков.
  4. Во взбитые яйца по одному добавляем яичные желтки, каждый раз перемешивая массу на низких оборотах миксера. В конце вливаем теплую воду. Должна получиться густая, пышная яичная масса.
  5. В получившуюся массу в два этапа добавляем овсяную муку (я перемолола овсяные хлопья) с разрыхлителем, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Сверху на яблоки выливаем тесто и равномерно распределяем по всей поверхности.
  7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  8. Готовый бисквит с яблоками плотно сворачиваем в рулет, заворачиваем в пергамент и даем полностью остыть при комнатной температуре.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 125 ккал
  • Белки - 5,5 г
  • Жиры - 4,3 г
  • Углеводы - 15,2 г
Получается очень нежный и воздушный рулет с яблочной начинкой.
Получается вкусный и сочный десерт из лаваша с яблоками, творогом, изюмом и орехами.
Бисквитный рулет с яблоками и рикоттой получается очень нежным, мягким и безумно ароматным.
Воздушный и нежный яблочный рулет с минимальным содержанием калорий, приготовленный без использования муки.
Получается сочный и ароматный рулет с тертыми яблоками и корицей на овсяном тесте.

Комментарии

Давайте приготовим несладкие ленивые вареники из творога с расплавленным сыром внутри. Готовятся они очень просто и быстро.
В сезон холодов и морозов делюсь рецептом полезных и вкусных конфет из сухофруктов, которые помогут повысить иммунитет.
Сегодня приготовим полезный аналог майонеза на основе вареных яиц и сметаны. Получается универсальный соус, который не уступает по вкусу майонезу и другим магазинным соусам.
Все знают, что мясо кролика считается диетическим, а колбаса из кролика получается не только низкокалорийной, но и очень ароматной, сочной и вкусной.
Диетический вариант шоколадного батончика Кит Кат в домашних условиях. Рецепт невероятно простой и всего из двух ингредиентов.
В этом превосходном диетическом торте вкусный шоколадный бисквит, ароматный творожно-ягодный мусс и толстый слой шоколадной глазури.
Получается ароматная низкоуглеводная запеканка с высоким содержанием белка, которая готовится всего из четырех доступных ингредиентов.
Давайте приготовим очень вкусное и полезное печенье без сахара, масла и муки. Готовиться оно всего из трех ингредиентов - банана, овсяных хлопьев и изюма.
А вы когда-нибудь пробовали суп с баклажанами? Это очень низкокалорийное, вкусное и полезное первое блюдо.
Получается вкусное диетическое блюдо, которое готовится из простых и доступных ингредиентов.