ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кальмары в томатном соусе на сковороде

Мягкие и нежные кальмары прекрасно сочетаются с ярким и ароматным томатным соусом. А оливки добавляют блюду как цветовой, так и вкусовой акцент.

Просмотров:

1227
Кальмары в томатном соусе на сковороде

Подавать кальмаров в томатном соусе можно с любым гарниром. Особенно вкусно это блюдо сочетается с отварной гречкой.

Выход - 695 г

Ингредиенты:

  • Кальмары (очищенные) - 500 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Томатная паста - 60 г
  • Оливки черные (с косточкой) - 75 г
  • Оливковое масло - 10 г
  • Вода - 250 мл
  • Петрушка - 5 г
  • Орегано (сушеный) - 1/2 ч. л.
  • Перец белый молотый - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Промытые и очищенные тушки кальмаров нарезаем широкими кольцами. Мелко нарезаем репчатый лук и пару зубчиков чеснока.
  2. В сковороду вливаем немного оливкового масла и пассируем до мягкости лук и чеснок. Когда лук станет чуть золотистым, выкладываем в сковороду нарезанные кальмары.
  3. Перемешиваем, добавляем белый молотый перец (можно использовать черный), сушеный орегано и соль.
  4. Следом в сковороду выкладываем томатную пасту, прогреваем 1-2 минуты и вливаем воду.
  5. Добавляем черные оливки с косточкой, накрываем сковороду крышкой и тушим кальмаров на медленном огне примерно 40 минут. Не бойтесь готовить кальмаров долго, их нужно готовить либо очень мало (1-2 минуты), либо долго (примерно 40 минут). Тогда кальмары обязательно получатся мягкими.
  6. Примерно за 10 минут до окончания приготовления, добавляем в сковороду мелко нарезанную зелень петрушки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 96 ккал
  • Белки - 13,3 г
  • Жиры - 4,8 г
  • Углеводы - 2,9 г

Комментарии

Энергетические батончики из овсяных хлопьев, орехов, семечек и сухофруктов – это полезное лакомство для перекусов, которое подарит вам энергию на весь день.
Очень вкусная, сочная и ароматная скумбрия, которая запекается в соевом соусе с горчицей в духовке.
Делимся рецептом самого полезного и вкусного диетического супа с брокколи, стручковой фасолью, картошкой и курицей. Рецепт очень простой и быстрый.
Красивый салат-коктейль с тунцом, который отлично подойдет для праздничного стола. Салат в меру калорийный и содержит в своем составе полезные продукты.
Очень нежное кремовое мороженое без лактозы и сахара. Оно богато полезными жирами из авокадо и прекрасно подходит для тех, кто придерживается кето-диеты.
Сегодня приготовим низкокалорийный аналог нашумевшего японского хлопкового чизкейка. В итоге у нас получится невероятно нежный и воздушный диетический бисквит, который буквально тает во рту.
Сегодня поделюсь рецептом обалденно вкусной кабачковой пиццы. Тесто получается нежным, а сама пицца очень сытная за счет начинки из курицы.
Необычная ореховая заправка придает этому простому овощному салату особый вкус и уникальность.
Вкусное и простое в приготовлении блюдо с низкой калорийностью, которое отлично подойдет на обед или ужин.
Сегодня твоя копилка салатов для похудения пополнится еще одним простым рецептом. Этот салат можно смело есть даже вечером без угрызения совести.