ReceptorBrend.jpg
4.0 Рейтинг (Голосов - 10)

Кальмары в томатном соусе на сковороде

Мягкие и нежные кальмары прекрасно сочетаются с ярким и ароматным томатным соусом. А оливки добавляют блюду как цветовой, так и вкусовой акцент.

Просмотров:

1998
Кальмары в томатном соусе на сковороде
Мы Вконтакте

Подавать кальмаров в томатном соусе можно с любым гарниром. Особенно вкусно это блюдо сочетается с отварной гречкой.

Выход - 695 г

Ингредиенты:

  • Кальмары (очищенные) - 500 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Томатная паста - 60 г
  • Оливки черные (с косточкой) - 75 г
  • Оливковое масло - 10 г
  • Вода - 250 мл
  • Петрушка - 5 г
  • Орегано (сушеный) - 1/2 ч. л.
  • Перец белый молотый - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Промытые и очищенные тушки кальмаров нарезаем широкими кольцами. Мелко нарезаем репчатый лук и пару зубчиков чеснока.
  2. В сковороду вливаем немного оливкового масла и пассируем до мягкости лук и чеснок. Когда лук станет чуть золотистым, выкладываем в сковороду нарезанные кальмары.
  3. Перемешиваем, добавляем белый молотый перец (можно использовать черный), сушеный орегано и соль.
  4. Следом в сковороду выкладываем томатную пасту, прогреваем 1-2 минуты и вливаем воду.
  5. Добавляем черные оливки с косточкой, накрываем сковороду крышкой и тушим кальмаров на медленном огне примерно 40 минут. Не бойтесь готовить кальмаров долго, их нужно готовить либо очень мало (1-2 минуты), либо долго (примерно 40 минут). Тогда кальмары обязательно получатся мягкими.
  6. Примерно за 10 минут до окончания приготовления, добавляем в сковороду мелко нарезанную зелень петрушки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 96 ккал
  • Белки - 13,3 г
  • Жиры - 4,8 г
  • Углеводы - 2,9 г

Комментарии

Сегодня мы расскажем, как приготовить полезный вариант всеми любимого пирожного «Картошка» без трансжиров, сахара и печенья.
Простейший диетический десерт, который готовится за две минуты всего из двух ингредиентов - творога и клубники.
Полезные творожные пряники с приятным шоколадным вкусом и высоким содержанием белка.
Полезные блины с начинкой из сёмги, авокадо, огурца и редиса, для полноценного диетического завтрака.
Салаты - это важное составляющее рациона правильного питания. Поэтому, чтобы разнообразить ваше меню, предлагаем приготовить легкий овощной салат без майонеза.
Получается прекрасная запеканка с очень приятным творожно-шоколадным вкусом с умеренной сладостью.
Сегодня мы покажем, как приготовить очень простой диетический десерт из яблок, мягкого творога и лаваша в форме красивых розочек.
Давайте приготовим воздушный как облако диетический десерт с приятным ванильным вкусом.
Невероятно вкусный и нежный десерт, который тает во рту. В этом рулете минимальное количество углеводов, поэтому его оценят все, кто придерживается кето-диеты.
Яркий и лёгкий десерт с потрясающим клубничным вкусом. Вас ждет воздушный корж, нежный ванильный крем и ароматная клубничная начинка.