Шарлотка без муки

Ингредиенты:

• Отруби овсяные - 3 ст. л.
• Отруби пшеничные - 2 ст. л.
• Клетчатка - 1 ст. л.
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• Яйца - 2 шт.
• Подсластитель - по вкусу
• Вода или молоко - 150-200 мл.
• Яблоки - 2 шт. (300 г)
• Корица - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 0,4 ч. л.

Приготовление диетической шарлотки:

1. Отделяем желтки от белков и смешиваем желтки с сухими ингредиентами.
2. Далее добавляем воду или молоко и перемешиваем.
3. Взбиваем белки до устойчивых пиков и смешиваем их с основной смесью. Тесто готово.
4. Смазываем форму небольшим количеством оливкового масла и выливаем в нее наше тесто.
5. Добавляем нарезанные яблоки и присыпаем сверху корицей.
6. Выпекаем шарлотку в духовке разогретой до 170 градусов 30-35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 96 ккал
• Белки - 4,5 г
• Жиры - 3 г
• Углеводы - 13,3 г