Овсяный пирог с яблоками

Диаметр формы - 16 см

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 1 ст. (200 мл)
• Миндальная мука - 50 г
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Сироп топинамбура - 1 ст. л.
• Вода - 2 ст. л.
• Яблоко (крупное) - 1 шт.
• Корица - по вкусу

Приготовление пирога:

1. Овсяные хлопья перемалываем до состояния муки. Это можно сделать в кофемолке.
2. Овсяную и миндальную муку отправляем в миску и перемешиваем.
3. В получившуюся массу добавляем оливковое масло, сироп топинамбура и воду. Перемешиваем. Тесто должно быть пластичным. При необходимости добавьте еще одну чайную ложку воды.
4. Распределяем тесто по форме (у меня силиконовая форма диаметром 16 сантиметров), формируя бортики. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
5. Одно крупное яблоко очищаем и нарезаем дольками.
6. Обваливаем яблочные дольки в корице и выкладываем на тесто. Отправляем пирог в духовку еще на 20-25 минут.
7. Готовый пирог поливаем сиропом или мёдом и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 233 ккал
• Белки - 6,7 г
• Жиры - 12,2 г
• Углеводы - 27,2 г