Овсяный пирог с яблоками

Ингредиенты для теста:

• Мука (цельнозерновая) - 100 г
• Овсяные хлопья - 100 г
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Корица (молотая) - 1 ч. л.
• Соль - 1 щепотка
• Мед - 2 ст. л.
• Яйца - 2 шт.
• Масло (кокосовое/сливочное) - 60 г

Для начинки:

• Яблоки - 2 шт.
• Апельсин - 1 шт.

Приготовление пирога:

1. Просеянную цельнозерновую муку соединить с овсянкой, разрыхлителем, корицей и солью. Все хорошо перемешать.
2. В отдельной миске соединить мягкое масло с мёдом и перемешать миксером. Затем добавить яйца и все еще раз хорошо перемешать с помощью миксера.
3. В яичную смесь в два приема вводим сухую смесь и замешиваем тесто.
4. Апельсин необходимо помыть и натереть цедру на мелкой терке.
5. Яблоки помыть и нарезать мелкими кубиками, после чего соединить их с цедрой и сбрызнуть соком половины апельсина. Перемешать.
6. Теперь к яблочной массе добавляем тесто и хорошо перемешиваем.
7. Форму (диаметр 16 см) смазать маслом и отправить в нее тесто, хорошо распределив его по форме.
8. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут, до насыщенного румяного цвета.
9. По желанию, готовый пирог посыпать сахарной пудрой и теплым подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 247 ккал
• Белки - 7 г
• Жиры - 13 г
• Углеводы - 26 г