Овсяный пирог с яблоками и вишней

В этом рецепте в качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Вы можете заменить его своим привычным сахарозаменителем. В этом случае калорийность пирога будет еще меньше.

Вес пирога - 760 г

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (долгой варки) - 160 г
• Вода (кипяток) - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 щепотка
• Сахар (у меня коричневый) - 60 г
• Корица молотая - 1 ч. л.
• Вишня свежемороженая (без косточки) - 100 г
• Орехи грецкие (любые) - 50 г
• Яблоки (очищенные) - 200 г

Приготовление пирога:

1. Овсяные хлопья заливаем кипятком и пока убираем в сторону.
2. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Я предпочитаю использовать кисло-сладкие сорта яблок.
3. К измельченным яблокам добавляем корицу и все хорошо перемешиваем.
4. В большую миску отправляем рубленные орехи, пропаренную овсянку, яблоки с корицей, яйцо, сахар, щепотку соли и вишню без косточки. Перемешиваем.
5. Дно и бока формы (диаметр 18 см) выстилаем пергаментом, отправляем массу в форму и разравниваем.
6. Отправляем овсяный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
7. По желанию, готовый пирог посыпаем какао-порошком или корицей и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 181 ккал
• Белки - 4,1 г
• Жиры - 6,5 г
• Углеводы - 27,3 г