ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Творожный насыпной пирог

В этом пироге сладкое, подрумяненное, рассыпчатое тесто и нежная творожно-ягодная начинка.

Просмотров:

671
Творожный насыпной пирог

По желанию, ягодную начинку можно не добавлять, либо заменить ее покупным джемом или конфитюром.

  • Диаметр формы - 16-18 см
  • Вес пирога - 740 г

Ингредиенты для крошки:

  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Мягкий творог 5% - 50 г
  • Рисовая мука - 60 г
  • Овсяная мука - 80 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 40 граммам сахара)

Для начинки:

  • Творог - 300 г
  • Мягкий творог 5% - 120 г
  • Яичные белки - 3 шт.
  • Кукурузный крахмал - 10 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 30 граммам сахара)

Для ягодного конфитюра:

  • Клубничное пюре - 60 г
  • Кукурузный крахмал - 5 г
  • Вода (для крахмала) - 20 мл
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 10 граммам сахара)

Приготовление пирога:

  1. Приготовим ягодный конфитюр. Для этого в сотейник отправляем ягодное пюре, подсластитель и разведенный в воде крахмал. Варить на медленном огне при постоянном помешивании до загустения. Накрыть пищевой пленкой вконтакт и дать остыть.
  2. Приготовим творожную начинку. Для этого яйца разделяем на белки и желтки. К белкам добавляем творог, мягкий творог, ванилин, подсластитель и кукурузный крахмал. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  3. Приготовим мучную крошку. Для этого к желткам добавляем мягкий творог, подсластитель и ванилин. Взбиваем вилкой, затем всыпаем муку и перемешиваем. Должна получиться влажная мучная крошка.
  4. По дну формы равномерно распределить половину крошки. Сверху равномерно распределить творожную начинку. Сверху распределяем ягодный конфитюр и посыпаем оставшейся крошкой.
  5. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Выпекаем до золотистого цвета корочки.
  6. Готовый пирог полностью остудить, затем нарезать на порционные кусочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 167 ккал
  • Белки - 13,6 г
  • Жиры - 4,4 г
  • Углеводы - 18,2 г

Комментарии

Куриная грудка с луком, приготовленная в пергаменте, получается очень сочной, мягкой и нежной.
Мы так привыкли к тому, что одна из самых красивых и талантливых актрис - Скарлетт Йохансон - обладает пышными формами, что не заметили, как она превратилась в стройняшку. Как же ей это удалось?
Куриная грудка в кефире, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и нежной. Такое блюдо отлично подойдет для вкусного диетического обеда или ужина.
Очень нежный, ароматный и вкусный печеночный пирог быстрого приготовления. Все смешал и в духовку.
Очень нежное кремовое мороженое без лактозы и сахара. Оно богато полезными жирами из авокадо и прекрасно подходит для тех, кто придерживается кето-диеты.
Сегодня вы узнаете рецепт тушеной говядины с нереально сочным соусом. Готовить мясо будем на сковороде. Помимо говядины, точно так же можно приготовить курицу, индейку или баранину.
В этом диетическом салате отличный баланс вкуса и текстуры. Нежная куриная печень, сочная и хрустящая пекинская капуста, пикантная морковь и соленые огурчики.
В этом чизкейке слегка рассыпчатый слой из печенья, нежный сырный слой с приятной текстурой и яркий лимонный курд сверху.
Очень простой, быстрый, вкусный и интересный вариант запеканки из творога с яблоками и овсяными хлопьями.
Сочетание белка и клетчатки, это прекрасный вариант для полезного и вкусного ужина. Блюдо получается диетическим и сытным.