Куриное филе под сырной подушкой в духовке

Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень сочным и вкусным. В начинку, вместе с помидором, можно добавить любые ваши любимые овощи.

Ингредиенты:

• Филе куриного бедра - 500 г
• Сыр (тертый) - 50 г
• Помидор (средний) - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Моцарелла - 125 г
• Петрушка - небольшой пучок
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Куриное мясо выкладываем в форму для выпекания, солим и перчим по вкусу. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
2. Готовим сырную подушку. Для этого зелень и помидор измельчаем и смешиваем с тёртым сыром. Моцареллу режем на тонкие полоски.
3. Через 15 минут выкладываем сырную подушку на курицу и равномерно распределяем сверху полоски моцареллы. Отправляем блюдо в духовку ещё на 15-20 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 128 ккал
• Белки - 13 г
• Жиры - 8 г
• Углеводы - 1 г