Получается вкусный низкокалорийный десерт, который прекрасно подходит для полезного перекуса.
Просмотров:
892
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Морковь - 120 г
Творог 5% - 200 г
Овсяные отруби - 20 г
Кунжутный жмых (по желанию) - 10 г
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Рикотта (мягкий творог) - 150 г
Натуральный йогурт - 1 ст. л.
Подсластитель - по вкусу
Для начинки:
Яблоко - 1 шт.
Сироп топинамбура - 1 ст. л.
Вода - 1 ст. л.
Изюм (курага) - 10 г
Грецкие орехи - 15 г
Приготовление рулета:
Морковь очищаем и измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке.
Подготовленную морковь отправляем в миску, добавляем яйца, творог, овсяные отруби, кунжутный жмых, подсластитель и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности и оставляем на 10 минут.
Противень застилаем бумагой для выпечки и равномерным слоем распределяем творожно-морковную массу в виде прямоугольника толщиной немного меньше сантиметра.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовый корж сворачиваем в рулет и даем остыть.
Яблоко очищаем, нарезаем кубиками, отправляем на сковороду, добавляем небольшое количество воды и сироп топинамбура. Накрываем крышкой и тушим до мягкости яблок.
Мелко нарезаем изюм или курагу. Грецкие орехи рубим ножом.
В миску отправляем рикотту, йогурт и подсластитель. Пробиваем погружным блендером до однородности.
Остывший корж смазываем кремом, распределяем начинку и сворачиваем в рулет.
Вкусная, нежная и очень ароматная ватрушка из творога, которую можно готовить с любыми ягодами и фруктами. Сегодня в качестве начинки я использовала сливы.
Потрясающе вкусный диетический рулет из скумбрии, который получается очень красивым, нежным и сочным. Он не разваливается и прекрасно держит форму. Отлично подходит для праздничного стола.
Завтрак для тех, кто любит поспать подольше или просто хочет сэкономить время с утра - ленивая овсянка в банке. Это очень просто, вкусно, сытно и питательно.
Тирамису - один из самых популярных десертов в мире. Мы приготовим его диетический вариант, который получается безумно мягким, сочным и очень воздушным.