ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Морковный рулет с яблоком и рикоттой

Получается вкусный низкокалорийный десерт, который прекрасно подходит для полезного перекуса.

Просмотров:

132
Морковный рулет с яблоком и рикоттой
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Морковь - 120 г
  • Творог 5% - 200 г
  • Овсяные отруби - 20 г
  • Кунжутный жмых (по желанию) - 10 г
  • Подсластитель - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:

  • Рикотта (мягкий творог) - 150 г
  • Натуральный йогурт - 1 ст. л.
  • Подсластитель - по вкусу

Для начинки:

  • Яблоко - 1 шт.
  • Сироп топинамбура - 1 ст. л.
  • Вода - 1 ст. л.
  • Изюм (курага) - 10 г
  • Грецкие орехи - 15 г

Приготовление рулета:

  1. Морковь очищаем и измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке.
  2. Подготовленную морковь отправляем в миску, добавляем яйца, творог, овсяные отруби, кунжутный жмых, подсластитель и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности и оставляем на 10 минут.
  3. Противень застилаем бумагой для выпечки и равномерным слоем распределяем творожно-морковную массу в виде прямоугольника толщиной немного меньше сантиметра.
  4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовый корж сворачиваем в рулет и даем остыть.
  5. Яблоко очищаем, нарезаем кубиками, отправляем на сковороду, добавляем небольшое количество воды и сироп топинамбура. Накрываем крышкой и тушим до мягкости яблок.
  6. Мелко нарезаем изюм или курагу. Грецкие орехи рубим ножом.
  7. В миску отправляем рикотту, йогурт и подсластитель. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  8. Остывший корж смазываем кремом, распределяем начинку и сворачиваем в рулет.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 127 ккал
  • Белки - 9 г
  • Жиры - 7,2 г
  • Углеводы - 6,3 г

Комментарии

Сегодня мы поделимся рецептом легкого, нежного и воздушного диетического тортика с йогуртом и бананом. Он обязательно понравиться и детям и взрослым.
В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, что делает его максимально вкусным и полезным. Рецепт простой в приготовлении и идеально подходит на ужин.
Диетический блинный торт без сахара и без пшеничной муки. Отличная идея для романтического завтрака. Красиво, легко и вкусно!
Это очень нежная и красивая творожная запеканка с чередующимися белым и шоколадным слоями.
Здесь вы найдете много интересных рецептов клубничных десертов, которые адаптированы под правильное питание.
Замечательный рецепт полезного диетического торта с кремом из термостатного йогурта и клубники.
Простой рецепт легкого и вкусного закусочного торта из кабачков, помидоров и сливочного сыра.
Пожалуй лучшая запеканка для худеющих. В этом рецепте мы будем использовать только простые и полезные продукты, а на подготовку уйдет максимум 10 минут.
Сегодня вы узнаете, как приготовить низкокалорийный, низкоуглеводный, безлактозный ягодный чизкейк на сковороде. Он также подходит и для кето питания.
Сегодня у нас красивое, яркое, полезное и очень вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов - творожно-тыквенная запеканка.