ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Икра из запечённых баклажанов

Вкусное и полезное блюдо из баклажанов, перца, лука и помидоров, запеченных в духовке.

Просмотров:

5950
Икра из запечённых баклажанов
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 4 шт.
  • Перец - 6 шт.
  • Лук красный - 3 шт.
  • Помидоры - 5 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу

Приготовление икры:

  1. Баклажаны, перец и помидоры прокалываем зубочисткой в нескольких местах (по 6-8 проколов). Красный лук разрезаем пополам.
  2. Равномерно распределяем все овощи на противне, предварительно застеленном бумагой для выпечки, солим, перчим по вкусу и поливаем оливковым маслом.
  3. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
  4. Запеченные баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки. Перец очищаем от семян и нарезаем на небольшие кусочки. Мелко нарезаем чеснок. Лук и помидоры нарезаем небольшими кусочками.
  5. Отправляем все ингредиенты в миску, добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 40 ккал
  • Белки - 1,3 г
  • Жиры - 1,1 г
  • Углеводы - 6,1 г

Комментарии

Гость 19.06.2023 23:50

Спасибо большое! А то жарить, тушить надо. А тут все проще и надеюсь вкусно!
Ответить

Это низкоуглеводное блюдо готовится очень просто и прекрасно подходит в качестве сытного и полезного завтрака.
Это вкуснейшее низкокалорийное блюдо, которое очень просто приготовить в духовке. Оно прекрасно подойдет на праздничный стол.
В этом диетическом торте необычный шоколадный бисквит с черносливом и нежный ягодный мусс на основе рикотты.
Белковая диетическая закуска, которую можно смело подавать на праздничный стол.
Очень вкусное овсяное печенье с ароматом корицы, которое содержит умеренное количество калорий и прекрасно подходит как дополнение к чаю.
Получается мягкое и воздушное как облачко печенье с приятным кокосовым вкусом и ароматом.
Получаются мягкие и ароматные лепешки с приятным апельсиновым вкусом.
Вкусный и нежный заливной пирог с капустой и куриной грудкой. Блюдо диетическое и очень простое в приготовлении.
Этот необычный салат подарит вам настоящую феерию вкусов и массу положительных эмоций. Готовится он просто и из доступных ингредиентов.
Если вы рассматриваете возможность кушать блины сидя на диете для похудения, то советуем обратить внимание на нашу подборку рецептов низкокалорийных диетических блинчиков.