ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Лимонно-ореховые кексы без выпечки

Сегодня вы узнаете, как можно легко и быстро сделать полезный десерт без выпечки, без сахара и без глютена.

Просмотров:

4414
Лимонно-ореховые кексы без выпечки
Мы Вконтакте

Если финики твердые, подержите их в горячей воде 10-15 минут. Если не любите сильно лимонный вкус, то просто используйте меньшее количество лимона.

Ингредиенты для коржа:

  • Миндаль (сырой) - 25 г
  • Грецкие орехи (сырые) - 25 г
  • Кокосовая стружка - 30 г
  • Финики (без косточек) - 6 шт.
  • Соль - 1 щепотка

Для наполнителя:

  • Кешью (сырой) - 110 г
  • Лимон (сок и цедра) - 2 шт.
  • Финики (без косточек) - 4 шт.
  • Экстракт ванили (по желанию) - 1/2 ч. л.

Приготовление кексов:

  1. Для приготовления коржа, грецкие орехи, миндаль, финики, кокосовую стружку и щепотку соли измельчаем в блендере до получения однородной липкой массы. Убираем смесь в холодильник.
  2. Для приготовления наполнителя, кешью, финики, цедру и сок лимона отправляем в блендер и хорошо перебиваем до получения массы с плотной кремовой текстурой. По желанию, можно добавить немного экстракта ванили.
  3. Формируем кексы. Для этого нам понадобится форма для маффинов, либо обычная квадратная или прямоугольная форма. На дно формы помещаем смесь для коржа и хорошо утрамбовываем и выравниваем поверхность. Если будете использовать обычную форму, то обязательно застелите ее пергаментной бумагой.
  4. На корж выкладываем лимонно-ореховый крем и, по желанию, посыпаем десерт измельченными орехами с кокосовой стружкой или цедрой лимона.
  5. Убираем кексы в морозильную камеру минимум на один час. Затем достаем, даем слегка разморозиться и извлекаем из формы.

Калорийность (на 100 г) - 243 ккал

Комментарии

Потрясающий суп без мяса с приятным сливочным вкусом и ароматом. За счет сыра и овсянки, блюдо получается сытным и достаточно густым.
Нежная творожная запеканка под ягодным желе. В этом рецепте можно использовать абсолютно любые ягоды или фрукты, как свежие, так и замороженные.
Предлагаем приготовить нежный, в меру влажный, ароматный морковный торт с творожным кремом. Готовится он очень просто, без использования духовки.
Творожное тесто и творожная начинка для любителей творожной выпечки. Худеем вкусно и полезно, без диет и срывов.
Красивый, яркий и ароматный морковный рулет с нежнейшей начинкой из куриной печени.
Очень быстрый и простой рецепт нежной творожной запеканки, которая готовится без использования сахара, муки и манки.
Легкая диетическая закуска из куриного филе, помидоров и моцареллы, которая очень проста в приготовлении.
Отличный десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Диетический рулет из лаваша с творогом и бананом.
Очень нежная творожная запеканка с овощами, грибами и шпинатом, которая буквально тает во рту.
Давайте приготовим воздушный как облако диетический десерт с приятным ванильным вкусом.