ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Лимонно-ореховые кексы без выпечки

Сегодня вы узнаете, как можно легко и быстро сделать полезный десерт без выпечки, без сахара и без глютена.

Просмотров:

5120
Лимонно-ореховые кексы без выпечки
Мы Вконтакте

Если финики твердые, подержите их в горячей воде 10-15 минут. Если не любите сильно лимонный вкус, то просто используйте меньшее количество лимона.

Ингредиенты для коржа:

  • Миндаль (сырой) - 25 г
  • Грецкие орехи (сырые) - 25 г
  • Кокосовая стружка - 30 г
  • Финики (без косточек) - 6 шт.
  • Соль - 1 щепотка

Для наполнителя:

  • Кешью (сырой) - 110 г
  • Лимон (сок и цедра) - 2 шт.
  • Финики (без косточек) - 4 шт.
  • Экстракт ванили (по желанию) - 1/2 ч. л.

Приготовление кексов:

  1. Для приготовления коржа, грецкие орехи, миндаль, финики, кокосовую стружку и щепотку соли измельчаем в блендере до получения однородной липкой массы. Убираем смесь в холодильник.
  2. Для приготовления наполнителя, кешью, финики, цедру и сок лимона отправляем в блендер и хорошо перебиваем до получения массы с плотной кремовой текстурой. По желанию, можно добавить немного экстракта ванили.
  3. Формируем кексы. Для этого нам понадобится форма для маффинов, либо обычная квадратная или прямоугольная форма. На дно формы помещаем смесь для коржа и хорошо утрамбовываем и выравниваем поверхность. Если будете использовать обычную форму, то обязательно застелите ее пергаментной бумагой.
  4. На корж выкладываем лимонно-ореховый крем и, по желанию, посыпаем десерт измельченными орехами с кокосовой стружкой или цедрой лимона.
  5. Убираем кексы в морозильную камеру минимум на один час. Затем достаем, даем слегка разморозиться и извлекаем из формы.

Калорийность (на 100 г) - 243 ккал

Комментарии

Гречка по-бакински - это прекрасное диетическое блюдо из гречневой крупы с овощами, которое можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Для того, чтобы начать свой путь к здоровому питанию, в первую очередь нужно научиться правильно готовить. Мы вам расскажем, как готовить полезную еду и какой способ приготовления выбрать.
Эти низкоуглеводные пирожные состоят из заварного теста на миндальной муке, и заварного крема на молоке и яичных желтках.
Вкусная, нежная и очень ароматная ватрушка из творога, которую можно готовить с любыми ягодами и фруктами. Сегодня в качестве начинки я использовала сливы.
Конечно же, это не настоящий хачапури, но красивая подача и визуализация напоминает именно это блюдо.
Сегодня готовим очень вкусный, но в то же время быстрый и простой завтрак - ленивые творожные вареники.
Очень вкусный, несложный и полезный рецепт сбалансированного диетического ужина с форелью и овощами.
Сегодняшняя статья будет посвящена всеми любимому злаку, а именно - гречке. Мы расскажем, откуда она взялась, какие бывают виды гречки и в чем ее польза для организма человека.
Предлагаем приготовить на праздничный стол вкусный слоеный салат с куриным филе, грибами, консервированной фасолью, яйцами и сыром.
Сегодня вы узнаете, как приготовить легкий и очень нежный трайфл с шоколадным и малиновым муссом. Этот вкусный и красивый диетический десерт идеален для жарких летних дней.