ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Лимонно-ореховые кексы без выпечки

Сегодня вы узнаете, как можно легко и быстро сделать полезный десерт без выпечки, без сахара и без глютена.

Просмотров:

3668
Лимонно-ореховые кексы без выпечки

Если финики твердые, подержите их в горячей воде 10-15 минут. Если не любите сильно лимонный вкус, то просто используйте меньшее количество лимона.

Ингредиенты для коржа:

  • Миндаль (сырой) - 25 г
  • Грецкие орехи (сырые) - 25 г
  • Кокосовая стружка - 30 г
  • Финики (без косточек) - 6 шт.
  • Соль - 1 щепотка

Для наполнителя:

  • Кешью (сырой) - 110 г
  • Лимон (сок и цедра) - 2 шт.
  • Финики (без косточек) - 4 шт.
  • Экстракт ванили (по желанию) - 1/2 ч. л.

Приготовление кексов:

  1. Для приготовления коржа, грецкие орехи, миндаль, финики, кокосовую стружку и щепотку соли измельчаем в блендере до получения однородной липкой массы. Убираем смесь в холодильник.
  2. Для приготовления наполнителя, кешью, финики, цедру и сок лимона отправляем в блендер и хорошо перебиваем до получения массы с плотной кремовой текстурой. По желанию, можно добавить немного экстракта ванили.
  3. Формируем кексы. Для этого нам понадобится форма для маффинов, либо обычная квадратная или прямоугольная форма. На дно формы помещаем смесь для коржа и хорошо утрамбовываем и выравниваем поверхность. Если будите использовать обычную форму, то обязательно застелите ее пергаментной бумагой.
  4. На корж выкладываем лимонно-ореховый крем и, по желанию, посыпаем десерт измельченными орехами с кокосовой стружкой или цедрой лимона.
  5. Убираем кексы в морозильную камеру минимум на один час. Затем достаем, даем слегка разморозиться и извлекаем из формы.

Калорийность (на 100 г) - 243 ккал

Комментарии

Панчо - это простой в приготовлении и при этом невероятно нежный и вкусный торт со сметанным кремом и сочной начинкой из консервированных ананасов и банана. Мы предлагаем диетический рецепт приготовления этого замечательного десерта.
В этой диетической галете слой рикотты дает кремовый сливочно-творожный вкус, а сверху много ярких и сочных ягод.
Давайте приготовим диетический обед в виде заливного пирога с курицей, грибами, помидорами и сыром. Он очень вкусный, сытный и ароматный.
Это простое в приготовлении блюдо в мультиварке, которое отлично подойдет для сытного низкокалорийного обеда.
Завтрак для тех, кто любит поспать подольше или просто хочет сэкономить время с утра - ленивая овсянка в банке. Это очень просто, вкусно, сытно и питательно.
Сегодня вы узнаете, как просто готовится вареная сгущенка без сахара и лишнего жира. Это отличная начинка для диетических блинов, тортов и пирожных.
Потрясающая диетическая закуска для праздничного стола, с использованием шляпок шампиньонов вместо булочек.
Сегодня будим готовить вкусный диетический шашлык из куриного филе с болгарским перцем в духовке.
Очень простая в приготовлении диетическая закуска, которая будет очень красиво смотреться на праздничном столе.
Сезон кабачков продолжается, поэтому сегодня ещё один очень интересный и быстрый рецепт с использованием этого прекрасного овоща. В итоге мы получаем вкусное и сытное блюдо.