ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Лимонно-ореховые кексы без выпечки

Сегодня вы узнаете, как можно легко и быстро сделать полезный десерт без выпечки, без сахара и без глютена.

Просмотров:

4016
Лимонно-ореховые кексы без выпечки
Мы Вконтакте

Если финики твердые, подержите их в горячей воде 10-15 минут. Если не любите сильно лимонный вкус, то просто используйте меньшее количество лимона.

Ингредиенты для коржа:

  • Миндаль (сырой) - 25 г
  • Грецкие орехи (сырые) - 25 г
  • Кокосовая стружка - 30 г
  • Финики (без косточек) - 6 шт.
  • Соль - 1 щепотка

Для наполнителя:

  • Кешью (сырой) - 110 г
  • Лимон (сок и цедра) - 2 шт.
  • Финики (без косточек) - 4 шт.
  • Экстракт ванили (по желанию) - 1/2 ч. л.

Приготовление кексов:

  1. Для приготовления коржа, грецкие орехи, миндаль, финики, кокосовую стружку и щепотку соли измельчаем в блендере до получения однородной липкой массы. Убираем смесь в холодильник.
  2. Для приготовления наполнителя, кешью, финики, цедру и сок лимона отправляем в блендер и хорошо перебиваем до получения массы с плотной кремовой текстурой. По желанию, можно добавить немного экстракта ванили.
  3. Формируем кексы. Для этого нам понадобится форма для маффинов, либо обычная квадратная или прямоугольная форма. На дно формы помещаем смесь для коржа и хорошо утрамбовываем и выравниваем поверхность. Если будете использовать обычную форму, то обязательно застелите ее пергаментной бумагой.
  4. На корж выкладываем лимонно-ореховый крем и, по желанию, посыпаем десерт измельченными орехами с кокосовой стружкой или цедрой лимона.
  5. Убираем кексы в морозильную камеру минимум на один час. Затем достаем, даем слегка разморозиться и извлекаем из формы.

Калорийность (на 100 г) - 243 ккал

Комментарии

Сегодня вы узнаете, как приготовить очень простой шоколадный десерт, который станет прекрасным диетическим угощением к чаю или кофе.
Пицца получается очень сочная, ароматная, сытная и невероятно вкусная. Готовится она на основе из куриного фарша, без использования муки.
Конечно же, это не настоящий хачапури, но красивая подача и визуализация напоминает именно это блюдо.
Трайфл с клубникой - это очень вкусный десерт, но довольно калорийный. Поэтому сегодня мы приготовим его низкокалорийную версию.
У нас здесь много интересных диетических рецептов с использованием порошкового протеина в качестве одного из ингредиентов.
Сегодня вы узнаете, как быстро и просто приготовить вкусный диетический торт без выпечки и духовки.
Диета "Пятнашки" очень популярна как у худеющих, так и у поддерживающих вес в норме. Мы попросили рассказать о ней Олега Терна. Именно он придумал эту систему.
Вкуснейшая куриная запеканка с грибами и сыром в духовке. Такое блюдо будет отличным выбором для полезного высокобелкового ужина.
Предлагаем вашему вниманию идеальный вариант летнего диетического десерта - корзиночки с лёгким заварным кремом и свежими ягодами и фруктами.
Фриттата - это итальянский омлет, который готовят с начинкой из сыра и овощей. Сначала мы обжарим овощи на сковороде, а затем добавим яйца с молоком и доведем блюдо до готовности в духовке.