Торт с ягодами на сковороде

Выход - 350 г

Ингредиенты:

• Творог 5% - 100 г
• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Мука кукурузная - 20 г
• Сахарозаменитель - по вкусу
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Для крема:

• Йогурт натуральный 2% - 2 ст. л. (60 г)
• Сахарозаменитель - по вкусу

Для украшения:

• Ягоды (у меня клубника) - 140 г

Приготовление торта:

1. К творогу добавляем яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель и сахарозаменитель. Перемешиваем до однородности.
2. Выкладываем тесто на сухую антипригарную сковороду и равномерно распределяем мокрой ложкой, формируя небольшой круглый блин, примерно 17 сантиметров в диаметре.
3. Жарим на маленьком огне под крышкой примерно 10 минут. Затем переворачиваем и жарим под крышкой до румяного цвета. После этого выключаем плиту и даем постоять под крышкой еще пару минут.
4. Готовим крем. Для этого йогурт смешиваем с подсластителем и крем готов. По желанию, йогурт можно заменить нежирной сметаной.
5. Смазываем йогуртом остывший блин, разрезаем его на 4 части и формируем торт.
6. Украшаем торт сверху любыми ягодами и наслаждаемся вкусным низкокалорийным десертом.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 104 ккал
• Белки - 9 г
• Жиры - 4 г
• Углеводы - 9 г