Банановые оладьи с кокосовой стружкой

Ингредиенты (на 12 штук):

• Бананы (крупные) - 2 шт.
• Яйца (С1) - 3 шт.
• Кокосовая стружка - 1 ст. л. (с горкой)
• Кунжут - 1 ст. л. (с горкой)
• Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление оладий:

1. В миску отправляем бананы и пробиваем погружным блендером до состояния пюре.
2. В отдельную миску отправляем яйца и слегка взбиваем венчиком.
3. Объединяем обе массы и перемешиваем венчиком до однородности.
4. Добавляем кокосовую стружку и кунжут, перемешиваем и оставляем тесто настояться на 20 минут.
5. Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем и обжариваем оладьи на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть слабым, чтобы оладьи хорошо пропеклись и не подгорели.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 169 ккал
• Белки - 6,8 г
• Жиры - 10 г
• Углеводы - 12,4 г