Хлебцы из чечевицы

Ингредиенты:

• Чечевица - 250 г
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Специи - по вкусу

Для посыпки (по желанию):

• Смесь семян

Приготовление:

1. Чечевицу нужно предварительно замочить в воде минимум на 12 часов. Затем воду слить.
2. Подготовленную чечевицу отправляем в чашу блендера, добавляем растительное масло, соль и специи по вкусу (у меня хмели-сунели, копченая паприка и сушеный чеснок). Пробиваем до однородности.
3. Противень (размер 30 на 40 сантиметров) застилаем пергаментом и равномерно распределяем чечевичную массу по всей поверхности.
4. Посыпаем сверху смесью семян и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Если хотите чтобы получились хрустящие хлебцы, то уменьшите температуру до 130 градусов и выпекайте еще примерно 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 345 ккал
• Белки - 20,5 г
• Жиры - 9 г
• Углеводы - 45 г