ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Творожно-тыквенная запеканка с шоколадной основой

Сегодня у нас красивое, яркое, полезное и очень вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов - творожно-тыквенная запеканка.

Просмотров:

1999
Творожно-тыквенная запеканка с шоколадной основой
Мы Вконтакте

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Если вы хотите сделать запеканку более диетической и еще менее калорийной, замените сахар на свой привычный подсластитель.

Ингредиенты для основы:

  • Овсяные хлопья (овсяная мука) - 100 г
  • Какао-порошок - 40 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сахар коричневый - 40 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Творог 5% - 200 г
  • Ванильная эссенция - 3 капли

Для творожно-тыквенного слоя:

  • Тыква (отварная или печёная) - 300 г
  • Творог 5% - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар коричневый - 40 г
  • Ванильная эссенция - 3 капли
  • Кукурузный крахмал - 60 г

Приготовление запеканки:

  1. Тыкву очищаем и нарезаем средними по размеру кубиками. Отправляем в кастрюлю с водой и варим до готовности (около 15 минут). Также тыкву для этого рецепта можно запечь, но это займет немного больше времени.
  2. Готовим шоколадную основу. Для этого овсяные хлопья измельчаем с помощью кофемолки. Также можно использовать уже готовую овсяную муку.
  3. В миску отправляем овсяную муку, соль, коричневый сахар, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешиваем до однородности.
  4. В чашу блендера отправляем творог и яйца. Пробиваем до однородности.
  5. Получившуюся творожно-яичную смесь отправляем к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.
  6. Отправляем тесто в форму, смазанную небольшим количеством масла. Равномерно распределяем тесто по форме (это удобно делать смоченной в воде ложкой).
  7. Готовим тыквенно-творожный слой. Для этого в чашу блендера отправляем творог, яйца, соль, коричневый сахар, ванильную эссенцию, кукурузный крахмал и тыкву. Пробиваем до однородности.
  8. Выкладываем тыквенную массу на шоколадный слой, разравниваем и отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 182 ккал
  • Белки - 11,6 г
  • Жиры - 5,5 г
  • Углеводы - 22,4 г

Комментарии

В этой статье мы расскажем вам о тех специях, которые действительно могут занять почетное место на вашей кухне, добавив блюдам не только красочного вкуса, но и пользы.
Сегодня мы покажем, как быстро и просто приготовить торт без выпечки и печенья всего за 25 минут.
Получаются нежные, тонкие, с множеством дырочек блинчики на кефире.
Простой в приготовлении, нежный, низкокалорийный творожно-кокосовый торт с клубничным конфитюром.
В этом торте воздушный шоколадно-миндальный корж, сладкий и нежный мусс, буквально тающий во рту, и вкуснейшая шоколадно-апельсиновая глазурь.
Давайте приготовим очень мягкие и нежные диетические сырники без масла и сахара в духовке.
Сегодня у нас рецепт простого в приготовлении торта без выпечки из рисовых хлебцев с заварным кремом.
Торт с влажным банановым бисквитом и кремом из диетической варёной сгущенки. У этого торта как всегда прекрасный состав и отличное соотношение КБЖУ.
Очень вкусный и быстрый в приготовлении салат из всеми любимой белокочанной капусты с необычной медовой заправкой.
Подборка полезных диетических блюд со свеклой в качестве основного ингредиента.