Кабачки с курицей, тушеные со сметаной

Ингредиенты:

• Кабачок - 650 г
• Куриное филе - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Сметана 15% - 100 г
• Масло растительное - 0,5 ст. л.
• Приправа (у меня карри) - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Кабачки нарезаем небольшим кубиком. Мелко нарезаем лук. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
2. В сотейник добавляем немного растительного масла и пассируем лук. Когда лук станет мягким, добавляем куриное филе и тушим под крышкой.
3. Когда мясо хорошо протушится, добавляем кабачки, солим по вкусу и добавляем приправу (карри очень хорошо дополняет это блюдо).
4. Все перемешиваем и тушим под крышкой до готовности.
5. Когда кабачки хорошо протушатся, добавляем сметану и измельченный чеснок, доводим до кипения, выключаем плиту и даем блюду немного постоять под крышкой.
6. Готовое блюдо, по желанию, посыпаем свежим укропом и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 77 ккал
• Белки - 8 г
• Жиры - 3 г
• Углеводы - 4 г