ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Оладьи из пекинской капусты на сковороде

Нежные, румяные, золотистые оладушки из пекинской капусты на сковороде. Рецепт очень простой, а результат восхитительный.

Просмотров:

5796
Оладьи из пекинской капусты на сковороде
Мы Вконтакте

Выход - 600 г

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста - 400 г
  • Морковь - 60 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Зелёный лук (репчатый лук) - 30 г
  • Мука кукурузная цельнозерновая (пшеничная, рисовая, овсяная) - 75 г
  • Топленое масло Гхи - 10 г
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Для соуса (по желанию):

  • Сметана
  • Чеснок
  • Укроп
  • Соль

Приготовление оладий:

  1. Пекинскую капусту очень мелко нарезаем. Добавляем к капусте мелко нарезанный зеленый лук (можно заменить репчатым), натертую на мелкой терке морковь, соль и черный молотый перец. Сюда же разбиваем два яйца. Перемешиваем.
  2. Теперь постепенно, в несколько этапов, вводим любую цельнозерновую муку. Я использую кукурузную муку, с ней цвет оладий будет более золотистый.
  3. Даем постоять овощной массе 5 минут. А в это время можно приготовить простейший соус для подачи. Для этого к сметане добавляем пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп и соль по вкусу. Перемешиваем.
  4. Обжариваем оладьи на сковороде с небольшим количеством топленого масла. Огонь под сковородой ниже среднего. Как только оладьи подрумянились с нижней стороны, аккуратно переворачиваем их на другую сторону и жарим до готовности.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 102 ккал
  • Белки - 4,5 г
  • Жиры - 4,1 г
  • Углеводы - 11,9 г

Комментарии

Гость 18.12.2022 10:55

Хороший рецепт и не слишком калорийный. Приготовлю сегодня. Все есть в холодильнике. Спасибо большое.
Ответить

Вкусные диетические сырники на рисовой муке, которые идеально подойдут для полезного завтрака.
Вторая подборка рецептов самых низкокалорийных блюд для похудения, в которых содержится менее 100 килокалорий на 100 грамм.
Этот рассыпчатый творожный пирог очень вкусный и ароматный. В нем много белка и полезных жиров. Такая королевская ватрушка прекрасно насыщает.
Давайте приготовим низкокалорийное, низкоуглеводное, высокопротеиновое мороженое без сливок и сахара. Это достойная замена пломбиру из магазина.
Вкусные и полезные котлетки без мяса из белокочанной капусты, станут отличным дополнением вашего повседневного диетического меню.
Давайте приготовим воздушный как облако диетический десерт с приятным ванильным вкусом.
Предельно простой в приготовлении смузи, состоящий из четырех ингредиентов - бананов, апельсинов, киви и вишни.
Сегодня вы узнаете как приготовить полезный завтрак, а именно - овсяные котлеты с грибами. Это очень сочное блюдо, которое поможет вам взглянуть на овсянку по-новому.
Сегодня мы расскажем о значении клетчатки для человека. Вы узнаете, какие бывают виды клетчатки, чем она полезна для организма человека и в каких продуктах больше всего пищевых волокон.
Рецепт львовского сырника, который адаптирован под правильное питание. Он менее калорийный, чем его классический вариант и содержит в своем составе более полезные продукты.