Готовим основу. Для этого в чашу блендера отправляем обжаренный арахис и измельчаем его до состояния мелкой крошки. Овсяные отруби измельчаем в кофемолке.
Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем большую щепотку соли и подсластитель. Перемешиваем.
В получившуюся массу добавляем молоко и рикотту. Тщательно перемешиваем.
Борта кольца диаметром 16 сантиметров застилаем ацетатной лентой. На дно равномерно распределяем и утрамбовываем подготовленную массу.
Готовим сырный слой. Все ингредиенты для сырного слоя должны быть комнатной температуры. Желатин замачиваем в воде и даем набухнуть.
В миску отправляем рикотту, арахисовую пасту, ксантановую камедь, большую щепотку соли и подсластитель. Перемешиваем на низких оборотах миксера. Ксантановая камедь придаст чизкейку более маслянистую текстуру. Если у вас нет камеди, то желатина нужно взять на 2 грамма больше.
В получившуюся массу добавляем 2/3 часть распущенного желатина и все хорошо перемешиваем. Остальной желатин оставляем для шоколадной глазури.
Распределяем сырную массу на основу, разравниваем и отправляем в морозильную камеру.
Готовим шоколадную глазурь. В миску отправляем арахисовую пасту, молоко, какао-порошок и подсластитель. Перемешиваем до однородности. У меня алкализованный какао-порошок. Если у вас обычный какао-порошок, то его нужно взять примерно в 2 раза больше.
В получившуюся массу добавляем оставшейся желатин и перемешиваем.
Выливаем шоколадную глазурь на сырный слой, посыпаем арахисом и убираем чизкейк в холодильник минимум на 6 часов.
На вкус этот коктейль очень напоминает батончик сникерс. Он хорошо насыщает и заряжает энергией, поэтому отлично подойдет спортсменам для продуктивных тренировок.
Предлагаем неимоверно вкусный рецепт овощного рагу с мясом в рукаве в духовке. Готовится блюдо без капли масла, а в итоге вы получите отличный диетический ужин или обед для всей семьи.
Сегодня приготовим очень нежный и вкусный шоколадный брауни на основе детского яблочного пюре. Этот десерт имеет удивительную консистенцию и буквально тает во рту.
Куриная грудка в кефире, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и нежной. Такое блюдо отлично подойдет для вкусного диетического обеда или ужина.
Мясо индейки отлично подходит для диеты. Поэтому обязательно воспользуйтесь рецептами вкусных низкокалорийных блюд из индейки, которые мы подготовили специально для вас.