ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 5)

Торт «Сникерс»

Диетический вариант торта «Сникерс», который готовится без использования муки. Это самый удачный рецепт сникерса, который я пробовала.

Просмотров:

16082
Торт «Сникерс»
Мы Вконтакте

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 4 шт.
  • Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
  • Вода - 4 ст. л.
  • Какао - 20 г
  • Сахзам - по вкусу
  • Эритрит - 20 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Отруби овсяные - 4 ст. л.

Ореховая прослойка:

  • Молоко 0,5% - 150 мл
  • Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
  • Сухое обезжиренное молоко - 4,5 ст. л.
  • Арахис - 150 г
  • Сахзам - по вкусу

Белый крем:

  • Творожный сыр - 100 г
  • Молоко 0,5% - 20 мл
  • Стевия - 1/4 ч. л.

Шоколадный крем:

  • Творожный сыр - 100 г
  • Молоко 0,5% - 20 мл
  • Какао - 7 г
  • Стевия - 1/4 ч. л.

Глазурь:

  • Эритрит - 3 ст. л.
  • Какао - 3 ст. л.
  • Молоко - 6 ст. л.

Приготовление торта:

  1. Готовим бисквит: 4 желтка, ванильный экстракт, какао, сахарозаменитель, воду, разрыхлитель, кукурузный крахмал и измельченные в кофемолке овсяные отруби отправляем в миску и перемешиваем венчиком до однородности. Отдельно взбиваем 4 яичных белка до появления пены, затем добавляем эритрит и взбиваем до глянцевых крепких пиков. Аккуратно, в несколько приемов, вмешиваем белки в шоколадное тесто силиконовой лопаткой. Равномерно распределяем тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут. Остывший корж разрезаем на 4 части.
  2. Готовим ореховую прослойку: на сухой сковороде обжариваем сухое молоко до золотистого цвета. Затем измельчаем в кофемолке. В небольшую кастрюлю выливаем молоко, добавляем обжаренное сухое молоко, кукурузный крахмал и сахарозаменитель по вкусу. Постоянно помешивая варим на небольшом огне до загустения. Получилась вареная сгущенка. Обжаренный арахис немного измельчаем в блендере и добавляем его в вареную сгущенку (немного измельченного арахиса оставляем для украшения торта). Перемешиваем.
  3. Готовим белый крем: творожный сыр, молоко и стевию взбиваем миксером и отправляем в кондитерский мешок.
  4. Готовим шоколадный крем: творожный сыр, молоко, какао и стевию взбиваем миксером до однородности.
  5. Собираем торт: на первый корж выкладываем ореховую массу, сверху наносим белый крем. Накрываем вторым коржом и повторяем процедуру пока не соберем весь торт. В конце, выравниваем края и верх торта шоколадным кремом и отправляем в холодильник на 1 час.
  6. Готовим глазурь: смешиваем молоко, какао и эритрит венчиком до однородности. Отправляем в микроволновку на 2-3 минуты. Каждые 30-40 секунд глазурь нужно доставать и перемешивать.
  7. Достаем торт из холодильника, покрываем его глазурью и посыпаем измельченными орешками.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 214 ккал
  • Белки - 9 г
  • Жиры - 15 г
  • Углеводы - 12 г
В этом диетическом чизкейке рассыпчатая шоколадная основа, карамельный сырный слой, обжаренный арахис и шоколадная глазурь.

Комментарии

Очень простые в приготовлении, аппетитные, хрустящие вафли в полезном варианте из цельнозерновой муки.
Сегодня мы покажем, как приготовить очень простой диетический десерт из яблок, мягкого творога и лаваша в форме красивых розочек.
Очень вкусные диетические бризоли с курицей и овощным наполнителем.
Куриные котлеты с киноа получаются полезными, сочными, не сухими, с приятной и необычной консистенцией.
Яркий и лёгкий десерт с потрясающим клубничным вкусом. Вас ждет воздушный корж, нежный ванильный крем и ароматная клубничная начинка.
В этом блюде яркие, красочные цвета сверху и снизу, а посередине аппетитные кусочки курицы. Такой холодец прекрасно держит форму и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Мы так привыкли к тому, что одна из самых красивых и талантливых актрис - Скарлетт Йохансон - обладает пышными формами, что не заметили, как она превратилась в стройняшку. Как же ей это удалось?
Сегодня вы узнаете, как просто приготовить диетические тыквенные пряники, в которых много клетчатки и отсутствуют молочные продукты.
Вы никогда не задумывались о колоссальной пользе обычных тыквенных семечек? Сегодня мы расскажем вам о волшебных свойствах семян тыквы.
Готовим полезную диетическую пиццу без пшеничной муки и масла. Рецепт очень простой и не требует уникальных ингредиентов.